Przepis na koreańskiego tosta ulicznego w stylu Baek Jong-won

Składniki (na 1 porcję)

• Chleb tostowy: 2 kromki
• Masło lub margaryna: 15g
• Cukier: 5g
• Jajka: 2 sztuki
• Dymka: 20g (posiekana)
• Marchewka: 10g (posiekana)
• Kapusta: 30g (poszatkowana)
• Szynka lub kiełbasa: 40g
• Ser: 15g
• Sól: 1g
• Pieprz: 1g

Przygotowanie

1. Przygotowanie nadzienia

1. Dymkę, marchewkę i kapustę drobno siekamy.
2. Wbijamy jajka do miski, dodajemy posiekane warzywa, sól i pieprz, a następnie mieszamy.

2. Przygotowanie nadzienia

1. Na patelnię wlewamy olej roślinny lub masło (5g) i dodajemy mieszankę jajeczną, delikatnie smażymy.
2. Szynkę lub kiełbasę smażymy osobno do zarumienienia.

3. Składanie tosta

1. Jedną stronę kromki chleba smarujemy masłem (5g).
2. Kładziemy kromkę na patelnię, a następnie kolejno: usmażoną mieszankę jajeczną, szynkę i ser.
3. Przykrywamy drugą kromką chleba.

4. Pieczenie tosta

1. Dodajemy na patelnię pozostałe masło (5g) i smażymy tosta z obu stron, aż się zarumieni.
2. Dociskamy tosta, aby ser się roztopił.

5. Podanie

1. Zdejmujemy tosta z patelni i posypujemy cukrem (5g).
2. Kroimy na pół po przekątnej i podajemy na ciepło.

Wskazówki

• Aby tost był chrupiący, należy smażyć go na małym ogniu z dużą ilością oleju.
• Ilość cukru można dostosować do własnych upodobań.
• Możesz użyć różnych dodatkowych składników, aby stworzyć własny, unikalny tost.

Podanie

1. Gorący tost układamy na talerzu.
2. Można podać z dżemem lub owocami, aby uczynić go jeszcze smaczniejszym.

Zrób idealnego tosta ulicznego według przepisu Baek Jong-Wona! 😊