Przepis na sos majonezowy z papryczkami chili według Baek Jong-won: pikantny i aromatyczny smak koreańskiego sosu

Połączenie pikantności zielonych papryczek chili i kremowej, orzechowej konsystencji majonezu w sos majonezowy z papryczkami chili według przepisu Baek Jong-Wonazapewnia prosty, a zarazem wyjątkowy smak. Sos ten idealnie komponuje się z przekąskami na sucho, szczególnie dobrze smakuje z kurczakiem, frytkami, suszoną kalmary, chipsami i innymi przekąskami, co czyni go hitem imprez.

Oprócz wersji podstawowej, można również przygotować wersję sojową, wersję z chrzanem– łącznie trzy warianty, dzięki czemu każdy znajdzie coś dla siebie. Sos ten, idealnie oddający koreańską pikantność, doskonale pasuje do koreańskiej kultury picia alkoholu i jest wszechstronnym przepisem kulinarnym.

Składniki (na 1 szklankę)

Wersja podstawowa

• Majonez: 2/3 szklanki (140g)
• Cukier: 1 łyżka (10g)
• Ocet: 2 łyżki (20g)
• Zielone papryczki chili: 3 sztuki (20g)
• Sos sojowy: 1 łyżka (10g)
• Dymka: ilość dowolna

Wersja sojowa

• Tak samo jak wersja podstawowa

Wersja z chrzanem

• Składniki wersji podstawowej + Chrzan: 1/2 łyżki (7g)

Sposób przygotowania

Wersja podstawowa

1. Przygotowanie papryczek chili: Papryczki chili przekrawamy na pół, usuwamy pestki i drobno siekamy.
2. Przygotowanie dymki: Dymkę siekamy drobno i odkładamy jako posypkę.
3. Mieszanie: Do miseczki dodajemy posiekane papryczki chili, majonez, cukier i ocet. Mieszamy, aż cukier się rozpuści.
4. Wykończenie: Przekładamy sos do miseczki, dodajemy łyżkę sosu sojowego i posypujemy posiekaną dymką.

Wersja sojowa

1. Przygotowanie papryczek chili i dymki: Tak samo jak w wersji podstawowej.
2. Mieszanie: Do miseczki dodajemy posiekane papryczki chili, majonez, cukier, ocet i sos sojowy. Mieszamy.
3. Gotowe: Przekładamy do miseczki i posypujemy dymką. Wersja sojowa gotowa!

Wersja z chrzanem

1. Przygotowanie papryczek chili i dymki: Tak samo jak poprzednio.
2. Mieszanie: Do miseczki dodajemy posiekane papryczki chili, majonez, cukier, ocet, sos sojowy i chrzan. Dokładnie mieszamy.
3. Wykończenie: Przekładamy do miseczki, posypujemy dymką i gotowe.

Wskazówki dotyczące zastosowania sosu majonezowego z papryczkami chili według przepisu Baek Jong-Wona

1. Idealny do przekąsek na sucho

• Suszona kalmary, suszone mięso, suszone krewetki i inne przekąski na sucho zyskają dzięki niemu świeżości i orzechowego posmaku, idealnie nadając się na imprezę.

2. Doskonały również do potraw smażonych

• Frytki, kurczak, krewetki w cieście – pikantny sos zneutralizuje tłustość potraw.

3. Różne wersje do wyboru

• Wersja sojowa jest bardziej słona, dodając umami, a wersja z chrzanem oferuje pikantny i ostry smak.

4. Sos sałatkowy

• Dodany do świeżej sałatki warzywnej, nada jej słono-słodko-pikantnego smaku, wzbogacając aromat.

Wyjątkowy sos z koreańskim smakiem umami i pikantnością

Przepis Baek Jong-Wona– ten sos majonezowy z papryczkami chilito idealne połączenie koreańskiej ostrości i kremowej konsystencji majonezu. Doskonale komponuje się z przekąskami na imprezę, a jego prostota pozwala na łatwe przygotowanie w domu.

Dzięki połączeniu pikantności i orzechowego smaku sos majonezowy z papryczkami chilinada Twoim zwykłym przekąskom wyjątkowego charakteru!