Przepis na ultraprosty placek pierogowy w stylu Baek Jong-won

Chrupiący i słodki urok, idealnie pasujący do Tteokbokki!

Smażone naleśniki pierogowe to superprosta przekąska, którą każdy może łatwo przygotować. Szczególnie korzystając z przepisu Baek Jong-won, chrupiąca konsystencja i połączenie słodkiego cukru cynamonowego stają się jeszcze bardziej wyraziste. Podane z Tteokbokki, łatwo można cieszyć się popularnym daniem z budki z przekąskami w domu.

[Składniki]

• Naleśniki pierogowe: 150g
• Olej roślinny: 1L
• Cukier żółty: 2 łyżki (20g)
• Proszek cynamonowy: 1/2 łyżki (3g)

[Sposób przygotowania]

1. Przygotowanie oleju

• Wlej olej roślinny do głębokiego garnka i podgrzej do 170-180 stopni.
• Jeśli temperatura oleju jest zbyt niska, naleśniki pierogowe nie będą chrupiące, więc zwróć uwagę na regulację temperatury.

2. Smażenie naleśników pierogowych

• Pokrój naleśniki pierogowe na 4 części.
• Wrzuć kawałki naleśników pierogowych jeden po drugim do oleju i smaż, aż będą złote.
• Smażenie jest szybkie, dlatego gotuj około 1 minuty, uważając, aby się nie przypaliły.

3. Usuwanie oleju z frytek

• Usmażone naleśniki pierogowe ułóż na ręczniku papierowym, aby usunąć nadmiar oleju.
• Aby zachować chrupiącą konsystencję, ważne jest, aby dobrze usunąć olej.

4. Przygotowanie cukru cynamonowego

• W miseczce wymieszaj cukier żółty i proszek cynamonowy, aby uzyskać cukier cynamonowy.
• Proporcje cukru cynamonowego można dostosować do własnych upodobań.

5. Mieszanie naleśników pierogowych z cukrem cynamonowym

• Wrzuć usmażone naleśniki pierogowe do cukru cynamonowego i dobrze wymieszaj.
• Upewnij się, że cukier jest równomiernie rozprowadzony na wszystkich powierzchniach, aby uzyskać jeszcze smaczniejsze smażone naleśniki pierogowe.

Zakończenie i podanie

Chrupiące i słodkie smażone naleśniki pierogowe to doskonały deser sam w sobie. Jednak podane z Tteokbokki, można poczuć harmonię pikantnego i słodkiego smaku, idealnie pasujące do menu przekąsek.

Porady kulinarne

1. Temperatura smażenia: Utrzymując temperaturę 170-180 stopni, naleśniki pierogowe będą równomiernie i chrupko usmażone. Uważaj, aby olej nie był zbyt gorący, ponieważ może szybko przypalić.
2. Zmiana smaku: Oprócz cukru cynamonowego można dodać sos karmelowy lub czekoladowy, aby uzyskać inny smak.
3. Wykorzystanie pozostałych naleśników pierogowych: Wykorzystanie pozostałych naleśników pierogowych pozwala zmniejszyć ilość odpadów żywnościowych i przygotować prostą przekąskę, co jest ekonomiczne.
4. Z Tteokbokki: Połączenie pikantnego smaku Tteokbokki i słodkich smażonych naleśników pierogowych to najlepsze połączenie. Spróbuj odtworzyć popularne danie z budki z przekąskami w domu.

Czym są smażone naleśniki pierogowe?

Smażone naleśniki pierogowe w stylu Baek Jong-won to koreańska przekąska, którą można łatwo przygotować w domu bez specjalnych składników. Chrupiąca konsystencja i słodki cukier cynamonowy tworzą prosty, ale uzależniający smak. Szczególnie dobrze komponuje się z Tteokbokki, wzbogacając menu przekąsek.

Przygotuj smażone naleśniki pierogowe w domu w prosty sposób, korzystając z przepisu Baek Jong-won!