Przepis na kurczaka po stekowo: prosty i pyszny przepis na danie z kurczaka

Kurczak stek to danie, w którym delikatność mięsa z kurczaka łączy się z aromatycznym sosem, tworząc wyjątkowy posiłek. Przedstawiamy przepis, który można łatwo przygotować w domu, wykorzystując proste składniki i łatwą metodę.

Składniki

• Pierś z kurczaka: 2 sztuki
• Uda z kurczaka: 2 sztuki
• Ziemniaki: 2 sztuki
• Cebula: 1 sztuka
• Ząbek czosnku: 3 ząbki
• Sos sojowy: 2 łyżki stołowe
• Miód: 1 łyżka stołowa
• Musztarda Dijon: 1 łyżka stołowa
• Oliwa z oliwek: odpowiednia ilość
• Sól, pieprz: do smaku

Przygotowanie

1. Marynowanie mięsa

• Pierś i uda z kurczaka posypujemy solą i pieprzem, dokładnie je marynując.
• Odstawiamy na chwilę, aby mięso dobrze się zamarynowało.

2. Przygotowanie warzyw

• Ziemniaki kroimy w cienkie plasterki, aby łatwiej się ugotowały.
• Cebulę i czosnek również kroimy w cienkie plasterki.

3. Pieczenie kurczaka

• Na patelni rozgrzewamy oliwę z oliwek i na średnim ogniu pieczemy kurczaka.
• Smażymy do momentu, aż mięso się zrumieni, a następnie przykrywamy patelnię pokrywką, aby kurczak pozostał soczysty.

4. Dodanie warzyw

• Gdy kurczak będzie w połowie upieczony, dodajemy na patelnię ziemniaki, cebulę i czosnek.
• Podsmażamy wszystko razem, aż warzywa będą miękkie.

5. Przygotowanie sosu

• W małej miseczce mieszamy sos sojowy, miód i musztardę Dijon.
• Proporcje sosu sojowego i miodu można regulować według własnych upodobań.

6. Wykończenie

• Gotowe mięso i warzywa polewamy sosem i dusimy jeszcze chwilę.
• Podajemy na ciepło.

Porady dotyczące smacznego przygotowania

1. Zachowanie soczystości mięsa

• Pieczenie kurczaka pod przykryciem zapobiega wysuszeniu mięsa i sprawia, że jest ono soczyste.

2. Czas gotowania warzyw

• Ziemniaki i cebulę należy piec razem z kurczakiem, aby dobrze się przegryzły i nabrały smaku.
• Krojenie w cienkie plasterki skraca czas pieczenia.

3. Zastosowanie sosu

• Krótkie podduszenie po polaniu sosem wzbogaca smak dania.

4. Dodatki

• Sałatka lub ryż doskonale uzupełniają to danie.

Kurczak stek to proste, a zarazem eleganckie danie, idealne zarówno na specjalne okazje, jak i na co dzień.
Wypróbuj ten przepis i przygotuj pyszny posiłek w domu! 😊