Kiełbaska z ketchupem: przepis na słodko-słono, w stylu Baek Jong-Wona

Przepis od Baek Jong-wonana proste, ale pyszne smażone kiełbaski z ketchupemOto przepis.
Ta potrawa idealnie sprawdzi się jako koreańska przystawka, a także jako przekąska dla dzieci lub szybka przekąska do alkoholu. Jest bardzo popularna.
W szczególności, wykorzystując ketchup i sos sojowy, przygotowujemy słodko-słony sos, którym smażymy kiełbaski i warzywa. Ten przepis jest łatwy i szybki do przygotowania, idealny na zajęte dni.
Przepis od Baek Jong-wona, który każdy może wykonaćPrzygotuj smażone kiełbaski z ketchupem!

Przygotowanie składników

Sos

• Sos sojowy: 2 łyżki (20g)
• Cukier brązowy: 2 łyżki (20g)
• Ketchup: 4 łyżki (60g)
• Ocet: 1 łyżka (10g)
• Starty imbir: 1/3 łyżki (5g)

Smazone

• Kiełbaski wiedeńskie: 250g
• Olejek: 3 łyżki (20g)
• Ząbki czosnku: 10 (40g)
• Cebula: 1/2 (80g)
• Pieczarki: 2 (50g)
• Papryka: 1/4 (80g)
• Marchewka: 1/5 (20g)
• Pieprz: do smaku
• Sezam: do smaku

Sposób przygotowania

1. Przygotowanie składników

1. Cebula, papryka: kroimy na kawałki wielkości kęsa.
2. Marchewka: kroimy na cienkie plasterki.
3. Czosnek: kroimy na pół, aby uwydatnić aromat.
4. Kiełbaski: nacinamy powierzchnię. Dzięki nacięciom, kiełbaski ładnie się rozłożą podczas smażenia.

2. Przygotowanie sosu

• Do miski dodajemy sos sojowy, cukier brązowy, ketchup, ocet i starty imbiri mieszamy do uzyskania jednolitego sosu.

3. Smażenie

1. Rozgrzewanie patelni

• Na patelnię wlewamy olejeki rozgrzewamy na małym ogniu.

2. Smażenie czosnku

• Dodajemy czosnek i smażymy, aż będzie złocisty. Smażenie czosnku dodaje potrawie głębokiego aromatu.

3. Dodanie cebuli

• Gdy czosnek będzie złocisty, dodajemy cebulęi posypujemy pieprzem. Smażymy razem, aż cebula stanie się przezroczysta.

4. Dodanie kiełbasek

• Dodajemy przygotowane kiełbaski i smażymy, aż nacięcia się otworzą.

5. Dodanie warzyw

• Gdy kiełbaski będą usmażone, dodajemy paprykę, pieczarki i marchewkęi krótko smażymy. Aby zachować chrupkość warzyw, nie smażymy ich zbyt długo!

6. Dodanie sosu

• Dodajemy przygotowany sos i mieszamy z pozostałymi składnikami.
• Smażymy na małym ogniu, aż sos dobrze połączy się ze składnikami.

7. Wykończenie

• Gotowe smażone kiełbaski z ketchupem przekładamy na talerz i posypujemy sezamem, aby dodać potrawie aromatu.

Wskazówki i modyfikacje przepisu

1. Dodanie różnych warzyw

• Można wykorzystać pozostałe warzywa z lodówki (brokuły, cukinia, ziemniaki itp.).

2. Koreańska przystawka i przekąska

• Smażone kiełbaski z ketchupem świetnie nadają się jako koreańska przystawka, a zwłaszcza ich słodko-słony smaksprawia, że są idealną przekąską dla dzieci.

3. Elegancka wersja

• Zamiast kiełbasek wiedeńskich można użyć grillowanych kiełbasek lub kiełbasek niemieckich, aby nadać potrawie bardziej wyrafinowany smak.

4. Prosta przekąska do alkoholu

• Świetnie komponuje się z piwem, polecamy jako przekąskę do alkoholu! Proste, a jednocześnie smaczne, przypadnie do gustu również dorosłym.

Smażone kiełbaski z ketchupem według przepisu Baek Jong-wona – łatwy sposób na szybki posiłek!

Przepis od Baek Jong-wona– smażone kiełbaski z ketchupem, które każdy może łatwo przygotować!
Wyrazisty smak koreańskiej kuchnii prosta metoda przygotowania sprawiają, że jest to idealne rozwiązanie na szybki posiłek w zabieganym dniu.
Przygotuj pyszne danie dla całej rodziny dzięki temu przepisowi!
Od przekąski dla dzieci po zakąskę do alkoholu – ta wszechstronna potrawa będzie Ci się ciągle śnić!