Wyjątkowy koreański ramen, przepis na ramen z kasztanami od Baek Jong-wona

Ramen to proste i smaczne danie, które kochają wszyscy, ale ten ramen z kasztanami w stylu Baek Jong-wonto wyjątkowy przepis, który podnosi zwykły ramen do rangi wyjątkowego dania. Dodatek prażonych kasztanów, nadających potrawie orzechowy aromat i słodycz, wzbogaca smak ramen i doskonale nadaje się zarówno do rodzinnego posiłku, jak i do relaksu w samotności. Przepis ten, opracowany z wykorzystaniem koreańskich składników i metod gotowania, jest łatwy w przygotowaniu i zdecydowanie polecany miłośnikom ramen poszukującym nowych smaków.

Przepis na ramen z kasztanami

[Składniki]

Sos z kasztanów

• Obrane kasztany: 1/2 szklanki (50g)
• Woda: 1/4 szklanki (50g)

Ramen z kasztanami

• Woda: 2 i 1/2 szklanki (450g)
• Ramen: 1 szt.
• Sos z kasztanów: 1/2 szklanki (80g)
• Ugotowane i posiekane mięso wieprzowe: 1/4 szklanki (40g)
• Jajko: 1 szt.
• Cebula: 1/4 szt. (50g)
• Dymka: 1/4 szklanki (20g)
• Olejek roślinny: 2 łyżki (14g)
• Sos sojowy: 1 łyżka (10g)
• Olejek sezamowy: 1 łyżka (7g)

[Sposób przygotowania]

1. Przygotowanie sosu z kasztanów

1. Obrane kasztany i wodę włożyć do blendera i zmiksować na gładki sos.
2. Miksować do momentu uzyskania jednolitej konsystencji. Ten sos nada głębi smaku bulionowi ramen.

2. Przygotowanie bulionu do ramen

1. Cebulę pokroić w cienkie plasterki, dymkę posiekać.
2. Na patelni rozgrzać olejek roślinny, dodać cebulę i ugotowane mięso wieprzowe i smażyć na średnim ogniu.
3. Po zeszkleniu mięsa dodać sos sojowy i chwilę podsmażyć, aby dodać smaku.
4. Wlać 2 i 1/2 szklanki wody i zagotować.

3. Gotowanie ramen

1. Do wrzącego bulionu dodać przyprawę i makaron ramen i gotować do momentu, aż będzie w 80% ugotowany.
2. Wyjąć makaron i odstawić. Do bulionu dodać sos z kasztanów i wymieszać.
3. Po wymieszaniu sosu z kasztanami z bulionem, wlać lekko roztrzepane jajko i delikatnie wymieszać.

4. Wykończenie

1. Dodać olejek sezamowy i połowę posiekanej dymki do bulionu i jeszcze raz zagotować.
2. Ugotowany makaron przełożyć do miseczki, zalać bulionem z sosem z kasztanów.
3. Na wierzch położyć pozostałą dymkę.

[Urok koreańskiego ramen z kasztanami]

Ramen z kasztanami w stylu Baek Jong-wonto wyjątkowy przepis, różniący się od tradycyjnego ramen. Zastosowanie koreańskich składników, takich jak kasztany i ugotowane mięso wieprzowe, nadaje bulionowi orzechowego aromatu i głębi smaku. Naturalna słodycz kasztanów doskonale komponuje się z intensywnym smakiem bulionu ramen, a aromatyczny olejek sezamowy i dymka dopełniają całość.

[Wskazówki & Zastosowanie]

1. Wybór mięsa: Można użyć mięsa kurczaka lub wołowiny, aby uzyskać inny smak.
2. Zamiennik kasztanów: Zamiast kasztanów można użyć batatów, aby uzyskać inny smak i aromat.
3. Dodatkowe dodatki: Grzyby, suszone wodorosty (kim) lub papryka chili mogą dodać daniu różnorodności.
4. Zmiana makaronu: Spróbuj użyć makaronu do zupy z mąki pszennej lub makaronu udon.

[Podsumowanie]

Ramen z kasztanami w stylu Baek Jong-wonto danie, które przeniesie Cię w świat nowych smaków ramen. Ten wyjątkowy przepis, oparty na koreańskich składnikach i metodach gotowania, to idealny wybór dla osób poszukujących prostego, ale wyjątkowego dania.

Przygotuj koreański ramen z kasztanami już dziś w domu!