Przepis na uniwersalną cebulę bibimyeon: wersja sojowa i kimchi

Smażona uniwersalna cebulaposłuży do przygotowania dwóch wersji prostego, ale niezwykle smacznego dania z makaronem. Wersja sojowacharakteryzuje się słonym i orzechowym smakiem, podczas gdy wersja z kimchidodaje pikantnego i orzeźwiającego aromatu. To wyjątkowe danie, idealne na szybki i smaczny posiłek w zabieganym dniu.

Składniki wspólne

• Ugotowany makaron: 1 porcja (somen, udon itp. – wedle uznania)
• Smażona uniwersalna cebula: 2 łyżki stołowe
• Sos sojowy: 1 łyżka stołowa
• Cukier: 1 łyżeczka
• Olejek sezamowy: 1 łyżeczka
• Pieprz: odrobina

1. Makaron z sosem sojowym i smażoną cebulą

Dodatkowe składniki

• Dodatki: posiekany suszony wodorost nori, jajko sadzone (opcjonalnie)

Przepis

1. Gotowanie makaronu

• Makaron wrzucić do wrzącej wody, ugotować do miękkości, a następnie przepłukać zimną wodą, aby usunąć nadmiar skrobi. Dokładnie osączyć.

2. Przygotowanie sosu

• W miseczce wymieszać 1 łyżkę stołową sosu sojowego, 1 łyżeczkę cukru, 1 łyżeczkę olejku sezamowego i odrobinę pieprzu.Dokładnie wymieszać.

3. Przygotowanie dania

• Ugotowany makaron dodać do przygotowanego sosu i wymieszać z 2 łyżkami stołowymi smażonej uniwersalnej cebuli.Dokładnie wymieszać.

4. Wykończenie

• Ułożyć makaron w miseczce i udekorować posiekanym suszonym wodorostem nori lub jajkiem sadzonym.

2. Makaron z kimchi i smażoną cebulą

Dodatkowe składniki

• Kimchi: 2 łyżki stołowe (zalecane drobno posiekane kwaśne kimchi)

Przepis

1. Przygotowanie sosu

• Wymieszać 1 łyżkę stołową sosu sojowego, 1 łyżeczkę cukru, 1 łyżeczkę olejku sezamowego i odrobinę pieprzu,aby przygotować sos.

2. Przygotowanie dania

• Ugotowany makaron dodać do sosu, 2 łyżki stołowe smażonej uniwersalnej cebulii 2 łyżki stołowe drobno posiekanego kimchi. Dokładnie wymieszać.

3. Wykończenie

• Ułożyć makaron w miseczce i polać dodatkowo olejkiem sezamowym, aby podkreślić aromat.

Wskazówki dotyczące smacznego przygotowania

1. Wybór kimchi: Do dania z kimchi zalecane jest użycie kwaśnego kimchi, aby uzyskać głębszy smak.
2. Zastosowanie olejku sezamowego: Olejek sezamowy można dodać podczas mieszania lub na końcu, aby podkreślić aromat.
3. Płukanie makaronu: Makaron należy przepłukać zimną wodą, aby zachować jego jędrność.
4. Dodatkowe dodatki: Danie można urozmaicić, dodając posiekany suszony wodorost nori, jajko sadzone lub sezam.

Urok makaronu z cebulą

Ten przepis oferuje dwie wersje – wersję sojową oraz wersję z kimchi, dzięki czemu można cieszyć się różnymi smakami.

• Makaron z sosem sojowym: Słony i orzechowy smak, prosty, ale pyszny dodatek do posiłku.
• Makaron z kimchi: Połączenie kwaśnego kimchi i smażonej uniwersalnej cebuli tworzy pikantny i orzeźwiający smak.

Proste składniki i krótki czas przygotowania pozwolą na stworzenie pełnego smaku posiłku. Niezależnie od wybranej wersji, z pewnością zachwyci Cię smak i aromat. 😊