Receita de Rolê de Ovos Básico e Rolê de Ovos com Pastel Congelado do Baek Jong-won: Pratos Coreanos Simples e Deliciosos

Rolê de Ovo (달걀말이)é um dos pratos principais que não faltam na mesa coreana. Hoje, vamos preparar dois estilos de rolos de ovo seguindo a receita do Sr. Baek Jong-won. Vamos ensinar como preparar um "Rolê de Ovo Básico (기본 달걀말이)" fácil de fazer para todos, e um "Rolê de Ovo com Bolinho Congelado (냉동만두 달걀말이)" para uma experiência mais saborosa. Prepare-se para criar um rolinho de ovo macio e saboroso com um processo simples!Rolê de Ovo Básico (기본 달걀말이)e um pouco mais diferente,Rolê de Ovo com Bolinho Congelado (냉동만두 달걀말이)que apresentamos. Com um processo simples, faça um rolinho de ovo macio e saboroso!

Rolê de Ovo Básico (기본 달걀말이)

Ingredientes

• Ovos (달걀) 6 unidades (5 ovos grandes)
• Cenoura (당근) 1/5 xícara (20g)
• Cebola-verde (대파) 1/2 xícara (30g)
• Sal (꽃소금) 1/6 colher de sopa (2g)
• Açúcar (황설탕) Uma pitada
• Óleo vegetal (식용유) 3 colheres de sopa (21g)

Modo de Preparo

1. Preparação dos Vegetais (채소 손질)
Pique finamente a cenoura e a cebola-verde. Quanto mais picados os vegetais dentro do rolinho de ovo, mais bonito e macio fica o resultado.

2. Preparando a Mistura de Ovos (달걀물 만들기)
Em uma tigela grande, quebre 6 ovos, adicione uma pitada de sal e açúcar. O açúcar realça o sabor dos ovos e suaviza o salgado. Misture bem com os palitos para incorporar os ingredientes.

3. Misturando os Vegetais com os Ovos (달걀물과 채소 섞기)
Adicione a cenoura e a cebola-verde picadas à mistura de ovos e misture bem. Certifique-se de que os vegetais estejam bem distribuídos.

4. Assando o Rolê de Ovo (달걀말이 굽기)
Unte uma frigideira com óleo vegetal e pré-aqueça em fogo médio-baixo. Despeje metade da mistura de ovos na frigideira e cozinhe até a superfície ficar levemente seca. Enrole as bordas para formar o rolinho de ovo.

5. Enrolando Novamente (반복 말기)
Empurre o rolinho de ovo para a frente da frigideira e adicione mais um pouco da mistura de ovos, repetindo o processo de enrolar. Continue até usar toda a mistura.

6. Finalização (완성)
Finalize o formato do rolinho de ovo, assegurando que esteja totalmente cozido, e corte em fatias do tamanho desejado. Seu rolinho de ovo básico, macio e com vegetais crocantes, está pronto!

Rolê de Ovo com Bolinho Congelado (냉동만두 달걀말이)

Ingredientes

• Ovos (달걀) 6 unidades (5 ovos grandes)
• Bolinhos de camarão e legumes congelados (해물육교자(냉동만두)) 5 unidades
• Sal (꽃소금) Uma pitada
• Açúcar (황설탕) Uma pitada
• Óleo vegetal (식용유) 3 colheres de sopa (21g)

Modo de Preparo

1. Preparação dos Bolinhos (만두 손질)
Pique finamente 5 bolinhos de camarão e legumes congelados com uma tesoura. Pique em um tamanho que permita que os ingredientes do recheio se misturem bem aos ovos.

2. Preparando a Mistura de Ovos (달걀물 만들기)
Quebre 6 ovos, adicione uma pitada de sal e açúcar, e misture bem. O açúcar complementa o sabor salgado dos bolinhos, realçando o sabor.

3. Misturando os Ovos e os Bolinhos (달걀과 만두 섞기)
Adicione os bolinhos picados à mistura de ovos e misture bem, certificando-se de que os ingredientes do recheio se espalhem bem na mistura de ovos.

4. Assando o Rolê de Ovo (달걀말이 굽기)
Unte uma frigideira com óleo vegetal e cozinhe em fogo médio-baixo, adicionando a mistura de ovos aos poucos. Assim como no rolinho de ovo básico, enrole lentamente quando a superfície estiver levemente seca.

5. Enrolando Novamente (반복 말기)
Adicione o restante da mistura de ovos à frigideira e repita o processo de enrolar.

6. Finalização (완성)
Após assar completamente o rolinho de ovo, corte-o em fatias. O rolinho de ovo com bolinhos congelados está pronto, com um sabor rico e delicioso pela combinação de ovos e recheio!

O Encanto do Rolê de Ovo

Rolê de Ovo Básico (기본 달걀말이)oferece um sabor limpo e saboroso, com a combinação de ovos macios e vegetais crocantes. Já o Rolê de Ovo com Bolinho Congelado (냉동만두 달걀말이) proporciona um sabor único com a combinação do sabor salgado dos bolinhos e dos ovos.Rolê de Ovo com Bolinho Congelado (냉동만두 달걀말이)oferece um sabor único pela combinação de ovos e bolinhos.

A receita de rolinho de ovo do Sr. Baek Jong-won é fácil de fazer, mesmo para iniciantes, graças à combinação básica de ingredientes e ao processo simples. O rolinho de ovo é ótimo como acompanhamento, prato para marmita ou petisco.

Hoje, prepare os dois estilos de rolinho de ovo, o básico e o de bolinho congelado, para desfrutar de diferentes sabores com sua família. Com ingredientes simples, você pode preparar uma refeição especial!