Receita de Pão de Milho de Baek Jong-won: Delicioso e Crocante - Prato Simples

A panqueca de milho é um prato ideal como lanche ou aperitivo, combinando o sabor adocicado do milho com uma textura crocante. Esta receita de Baek Jong-won é fácil de fazer e deliciosa, perfeita até para as crianças.

Preparação dos ingredientes

• Milho em lata: 1 lata (aproximadamente 200g)
• Ovo: 1 unidade
• Farinha de trigo: 1/4 xícara (aproximadamente 30g)
• Sal: uma pitada
• Óleo vegetal: quantidade suficiente

Como fazer a panqueca de milho

1. Escorrer o milho

• Escorra o milho em lata em uma peneira para remover o excesso de água.
• Se usar milho congelado, descongele-o completamente e retire bem a umidade.

2. Preparar a massa

• Em uma tigela, misture o milho, o ovo, a farinha e o salaté obter uma massa homogênea.
• Se a massa estiver muito grossa, adicione um pouco de água para ajustar a consistência.

3. Pré-aquecer a frigideira

• Aqueça uma frigideira em fogo médio e adicione óleo vegetalem quantidade suficiente.

4. Cozinhar a massa

• Espalhe a massa na frigideira, formando uma camada fina.
• Cozinhe em fogo médio, lentamente, para garantir que a massa cozinhe uniformemente.

5. Dourar

• Quando um lado da panqueca estiver dourado, vire-a e cozinhe o outro lado.
• Quando ambos os lados estiverem dourados e cozidos uniformemente, desligue o fogo e retire a panqueca.

6. Finalização

• Sirva as panquecas de milho em um prato e saboreie enquanto estiverem quentes.

Dicas para uma receita deliciosa

1. Usando o milho

• Você pode usar milho em lata ou milho congelado.
• Se desejar um sabor mais adocicado, adicione um pouco de açúcar.

2. Ajustando a farinha

• É melhor usar apenas a quantidade de farinha necessária para que o milho fique levemente unido.
• Para uma textura mais crocante, experimente usar farinha de tempura em vez de farinha de trigo.

3. Manter o fogo médio

• É importante cozinhar as panquecas de milho lentamente. Em fogo alto, elas podem queimar por fora e ficar cruas por dentro.

4. Ingredientes extras

• Adicione vegetais picados, como pimenta dedo-de-moça e cenoura, para um sabor e cor mais ricos.

O charme da panqueca de milho do Baek Jong-won

A receita de panqueca de milho do Baek Jong-won é fácil de fazer com ingredientes simples, e seu charme está na textura crocante e no sabor adocicado do milho. É ideal como lanche, aperitivo ou até mesmo para o lanche das crianças. Experimente hoje mesmo! 😊