Receita de Torrada de Rua Coreana no Estilo Baek Jong-won

Ingredientes (porção individual)

• Pão de forma: 2 fatias
• Manteiga ou margarina: 15g
• Açúcar: 5g
• Ovos: 2 unidades
• Cebola verde: 20g (picada)
• Cenoura: 10g (picada)
• Repolho: 30g (fatiado finamente)
• Presunto ou salsicha: 40g
• Queijo: 15g
• Sal: 1g
• Pimenta-do-reino: 1g

Modo de preparo

1. Preparando o recheio

1. Pique finamente a cebola verde, a cenoura e o repolho.
2. Quebre os ovos em uma tigela e misture com os vegetais picados, o sal e a pimenta-do-reino.

2. Cozinhando o recheio

1. Em uma frigideira, adicione um pouco de óleo ou manteiga (5g) e cozinhe a mistura de ovos até ficar macia.
2. Asse o presunto ou a salsicha separadamente até dourar.

3. Montando a torrada

1. Passe manteiga (5g) em uma das faces de uma fatia de pão de forma.
2. Coloque a fatia de pão na frigideira e adicione a mistura de ovos cozida, o presunto e o queijo, nessa ordem.
3. Cubra com a outra fatia de pão.

4. Assando a torrada

1. Adicione mais manteiga (5g) à frigideira e asse o sanduíche até dourar dos dois lados.
2. Pressione levemente para derreter o queijo.

5. Finalizando e servindo

1. Retire a torrada da frigideira e polvilhe com açúcar (5g).
2. Corte em diagonal e sirva quente.

Dicas

• Utilize bastante óleo na frigideira e cozinhe em fogo baixo para obter uma torrada crocante.
• A quantidade de açúcar pode ser ajustada de acordo com a sua preferência.
• Experimente adicionar diferentes ingredientes para criar sua própria torrada personalizada.

Apresentação e Serviço

1. Sirva a torrada recém-assada em um prato.
2. Você pode servir com geleia ou frutas para um toque extra.

Prepare a torrada de rua perfeita com a receita do Baek Jong-won! 😊