Receita de Lámen Suave do Baek Jong-won: Um Lámen Suave com Sabor Aprimorado com Presunto e Salsicha

Ramen 순딩이 (Sundingi)é uma receita especial do Baek Jong-won, baseada em ramen de sabor suave, com o acréscimo do sabor de presunto e salsicha, resultando em um sabor simples, mas profundo. A combinação do caldo suave, do ovo saboroso e do macarrão macio é perfeita para uma refeição.

Preparação dos ingredientes

• Ramen: 1 pacote (recomenda-se sabor suave)
• Presunto: 40g (1/5 de uma peça, fatiado com 0,7cm de espessura)
• Salsicha: 30g (2 unidades, com cortes na superfície)
• Ovo: 1 unidade (60g)
• Cebola verde: 1/3 de xícara (30g, fatiada finamente)
• Água: 550ml (3 xícaras de copo descartável)
• Óleo comestível: aproximadamente 80g (1/2 xícara)

Como fazer o Ramen 순딩이 (Sundingi)

1. Cozinhar o presunto e a salsicha

• Fatie o presunto e a salsicha finamente e faça cortes na superfície da salsicha.
• Em uma frigideira, adicione óleo comestívelgenerosamente e cozinhe o presunto e a salsicha até ficarem crocantes.
• Se houver muito óleo, remova o excesso e reserve o presunto e a salsicha fritos.

2. Cozinhar o ovo em ponto mole

• Utilize a gordura restante na frigideira onde o presunto e a salsicha foram fritos para cozinhar o ovoem ponto mole.

3. Cozinhar o ramen

• Em uma panela, adicione 550ml de águae deixe ferver.
• Quando a água ferver, adicione o tempero e os ingredientes em pó do ramen para preparar o caldo básico.

4. Adicionar o presunto e a salsicha

• Quando o caldo começar a ferver, adicione o presunto e a salsichafritos e deixe ferver um pouco para que o sabor se misture ao caldo.

5. Adicionar o ramen

• Adicione o ramen e, quando o macarrão começar a amolecer, adicione a cebola verde fatiada finamente.
• Cozinhe até o macarrão ficar macio.

6. Finalização

• Sirva o ramen em uma tigela e decore com o ovo cozido em ponto mole.

Dicas para um sabor delicioso

1. Realçar o sabor do presunto e da salsicha: Cozinhar o presunto e a salsicha até ficarem crocantes adiciona um sabor mais rico ao caldo.
2. Maximizar o sabor do ovo: Cozinhar o ovo em ponto mole e misturá-lo ao caldo proporciona uma textura suave e um sabor delicioso.
3. Manter o sabor suave do ramen: Recomenda-se o uso de ramen de sabor suave para realçar o sabor do presunto e da salsicha.
4. Ajustar a quantidade de óleo: Se houver muito óleo, remova o excesso para manter um sabor limpo e saboroso.

O charme do Ramen 순딩이 (Sundingi) do Baek Jong-won

O Ramen 순딩이 (Sundingi), com sua combinação de presunto e salsicha saborosos, ovo macio e macarrão ramen macio, apresenta um alto nível de perfeição, mesmo com ingredientes simples. Esta receita, que utiliza ramen de sabor suave, permite desfrutar de um ramen saboroso e leve que qualquer pessoa pode facilmente preparar.

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