Receita de Lámen Jampong com Sabor Defumado de Baek Jong-won: Um Delicioso Prato com Sabor Rico e Intenso

Se você quiser desfrutar o sabor picante e intenso do ramen como um Jjampong, faça o "Ramen Jjampong com Sabor de Fogo".Ramen Jjampong com Sabor de FogoA combinação de carne de porco, vegetais frescos e a pimenta vermelha picante proporciona o sabor de um Jjampong profissional, facilmente em casa. O processo de cozimento que realça o sabor de fogo é a chave deste prato.

Preparação dos ingredientes

• Ramen: 1 pacote
• Cebola-verde: 1/2 maço (cortada em fatias oblíquas)
• Repolho: um punhado (cortado em pedaços do tamanho de uma mordida)
• Cebola: 1/4 (cortada em tiras)
• Carne de porco: 100g (lombo, paleta, para bulgogi etc.)
• Caldo de Ramen: 1 pacote
• Pimenta vermelha em pó: 1 colher de chá (ajuste de acordo com sua preferência)
• Molho de soja: 1/2 colher de sopa
• Água: 550ml (um pouco mais do que a quantidade indicada no pacote de ramen)
• Óleo comestível: uma pequena quantidade

Como fazer o Ramen Jjampong com Sabor de Fogo

1. Refogar a carne de porco

• Em uma panela, adicione o óleo comestível e refogue a carne de porco em fogo alto.
• Refogue bem até que a gordura da carne derreta e a superfície fique dourada, adicionando o sabor de fogo.

2. Refogar os vegetais

• Adicione cebola-verde, repolho e cebolaà carne de porco e refogue rapidamente em fogo alto.
• Refogue até que os vegetais murchem ligeiramente, para realçar o sabor e o aroma de fogo.

3. Adicionar o tempero

• Adicione molho de soja 1/2 colher de sopa e pimenta vermelha em pó 1 colher de chá e refogue.
• Ao refogar com molho de soja, o ponto é refogar até que um leve aroma de queimado saia da panela.

4. Adicionar água

• Adicione 550ml de águaà panela e deixe ferver.
• Assim que começar a ferver, reduza o fogo para médio.

5. Adicionar o ramen e o caldo

• Adicione o ramen e o caldo de ramene cozinhe pelo tempo indicado na embalagem.
• Mexa de vez em quando para garantir que o macarrão cozinhe uniformemente.

6. Finalização

• Quando o ramen estiver cozido, adicione um pouco de cebola-verde para dar mais sabor e desligue o fogo.
• Sirva o ramen jjampong em uma tigela e aproveite!

Dicas para um sabor delicioso

1. Segredo do sabor de fogo: Ao refogar com molho de soja e pimenta vermelha em pó, refogue rapidamente em fogo alto para realçar o sabor de fogo.
2. Sabor dos vegetais: Adicionar bastante repolho aumenta a doçura e realça o sabor intenso do jjampong.
3. Ajustar a intensidade picante: Ajuste a quantidade de pimenta vermelha em pó para obter o nível de ardência desejado. Adicionar pimenta dedo-de-moça aumenta ainda mais a ardência.
4. Ajustar a quantidade de água: Se desejar um caldo mais consistente, reduza a quantidade de água ou adicione mais para ajustar de acordo com sua preferência.

O charme do Ramen Jjampong com Sabor de Fogo

Esta receita transforma o ramen de uma simples refeição em um prato especial com sabor e aroma de fogo. A combinação do sabor delicioso da carne de porco, a frescura dos vegetais e a ardência da pimenta vermelha criam o sabor rico e intenso do jjampong, facilmente em casa.

Experimente fazer o Ramen Jjampong com Sabor de Fogo hoje mesmo! Desfrute facilmente de um sabor profissional! 😊