Receita de Sanduíche de Ovo do Baek Jong-won: Café da manhã macio e saboroso

A maciez dos ovos, o sabor do maionese e o salgado do bacon combinam perfeitamente neste sanduíche de ovo que, apesar da simplicidade, é repleto de sabor. Usando a receita do Sr. Baek Jong-won, você pode preparar em casa um sanduíche tão saboroso e farto quanto os de cafeteria. Hoje, apresentaremos dois estilos de sanduíche de ovo usando o maionese básico e o maionese sriracha picante e doce.

Ingredientes para o sanduíche de ovo (para 2 porções)

Sanduíche de ovo

• Ovos 6 unidades
• Pão de forma 4 fatias
• Queijo fatiado 2 fatias
• Bacon 3 fatias (48g)
• Manteiga em palito quantidade suficiente
• Maionese quantidade suficiente
• Maionese sriracha quantidade suficiente

Maionese

• Maionese 1/3 xícara (60g)
• Açúcar mascavo 1 colher de sopa (12g)

Maionese sriracha

• Maionese 1/3 xícara (60g)
• Açúcar mascavo 1 colher de sopa (12g)
• Pimenta vermelha em pó fina 1/2 colher de sopa (3g)
• Vinagre aproximadamente 2 e 1/2 colheres de sopa (24g)

Como fazer o sanduíche de ovo

1. Preparo dos molhos

1. Maionese: Em uma tigela, coloque 1/3 xícara de maionese e 1 colher de sopa de açúcar mascavo e misture até o açúcar dissolver completamente.
2. Maionese sriracha: Em uma tigela, coloque 1/3 xícara de maionese, 1 colher de sopa de açúcar mascavo, 1/2 colher de sopa de pimenta vermelha em pó fina, 2 e 1/2 colheres de sopa de vinagre e misture até o açúcar dissolver.

2. Assando o pão e o bacon

1. Unte uma frigideira com manteiga e asse as fatias de pão de forma de ambos os lados até dourar. Este processo adiciona um sabor delicioso ao pão.
2. Na mesma frigideira, coloque o bacon e asse até dourar.

3. Fazendo o ovo mexido

1. Em uma tigela, quebre 6 ovos e misture bem com os palitos.
2. Unte uma frigideira com manteiga e aqueça em fogo médio. Despeje os ovos batidos na frigideira quente.
3. À medida que os ovos começam a cozinhar, mexa lentamente para criar um ovo mexido macio.
4. Quando os ovos estiverem quase cozidos, reduza o fogo para baixo e use uma espátula para moldá-los no tamanho do pão de forma.
5. Desligue o fogo quando ainda houver um pouco de líquido nos ovos e coloque as fatias de queijo sobre os ovos. Deixe descansar um pouco para o queijo derreter naturalmente.

4. Montando o sanduíche

1. Coloque uma fatia de pão de forma com o lado assado para baixo. Espalhe maionese e maionese sriracha em cada fatia.
2. Coloque o ovo com queijo sobre o pão com maionese.
3. Espalhe mais maionese sobre os ovos para adicionar mais sabor.
4. Coloque o bacon assado por cima e cubra com a outra fatia de pão para completar o sanduíche.

O charme do sanduíche de ovo

1. A combinação perfeita de ovos macios e queijo saboroso
Os ovos mexidos e o queijo derretido oferecem uma textura macia e rica na boca.
2. O sabor da maionese e da maionese sriracha
A maionese básica e doce realça o sabor, enquanto a maionese sriracha adiciona um toque picante que estimula o paladar.
3. Um café da manhã simples, mas especial
Pode ser preparado rapidamente, ideal para um café da manhã farto e especial, mesmo em dias corridos.

Dicas: como saborear ainda mais

• Adicionando vários ingredientes: você pode adicionar fatias de abacate, tomate, alface romana etc. para melhorar a nutrição e o sabor.
• Textura crocante: use presunto crocante em vez de bacon, ou asse o pão duas vezes para um sanduíche mais crocante.
• Aumentando o nível de pimenta: adicione molho picante à maionese sriracha para uma experiência mais picante.

Experimente fazer este sanduíche simples, mas saboroso, usando a receita de sanduíche de ovo do Sr. Baek Jong-won. É uma ótima opção para o café da manhã ou um brunch leve!