Receita de Kimchi Fried Rice do Baek Jong-won Kang's Kitchen 2: Kimchi Bap Piossseumnida

Em "Kang's Kitchen 2", P.O. apresentou o " ‘Kimchi Bap, P.O. serve’" um prato criado com a receita de Baek Jong-won. Este Kimchi볶음밥 (Kimchi볶음밥) é um prato que pode ser facilmente preparado em casa com ingredientes simples e um método de cozimento fácil, combinando perfeitamente o sabor profundo do kimchi, o aroma do óleo de gergelim e o queijo que adiciona sabor.

Preparação dos ingredientes

• Kimchi: quantidade adequada (recomenda-se kimchi fermentado)
• Arroz: 1 xícara (recomenda-se arroz quente)
• Cebola verde: 1 talo
• Molho de soja: 1 colher de sopa (recomenda-se molho de soja)
• Açúcar: 1 colher de chá
• Óleo de gergelim: 1 colher de chá
• Algas secas em flocos (Kim): um pouco
• Queijo: quantidade adequada (recomenda-se mussarela)

Receita

1. Preparação dos ingredientes

• Prepare antecipadamente o kimchi, arroz, cebola verde, molho de soja, açúcar, óleo de gergelim, algas secas em flocos (Kim) e queijo.

2. Refogar a cebola verde

• Aqueça a panela e adicione óleo. Em seguida, refogue a cebola verde picada finamente para fazer o óleo de cebola verde.
• Quando o aroma da cebola verde estiver presente, prossiga para a próxima etapa.

3. Refogar o kimchi

• Adicione o kimchi fermentado ao óleo de cebola verde e refogue em fogo médio.
• Refogue até que a umidade do kimchi evapore ligeiramente e a cor escureça.

4. Adicionar o arroz

• Quando o kimchi estiver bem refogado, adicione o arroz e misture bem com o kimchi.

5. Ajustar o tempero

• Adicione molho de soja, açúcar e óleo de gergelim para ajustar o tempero.
• O açúcar reduz a acidez do kimchi, adicionando um sabor delicioso.

6. Finalização

• Polvilhe algas secas em flocos (Kim)e mussarelasobre o arroz frito.
• Aqueça levemente em fogo baixo até o queijo derreter ou tampe a panela para derreter o queijo.

Dicas

1. Escolha do Kimchi: Usar kimchi levemente fermentado intensifica o sabor.
2. Uso do açúcar: O açúcar reduz a acidez do kimchi e adiciona sabor.
3. Adição de queijo: A mussarela realça o sabor do arroz frito.
4. Controle do fogo: Se refogado em fogo alto, o arroz pode queimar ou grudar, então refogue em fogo médio-baixo.
5. Finalização com óleo de gergelim: Adicionar óleo de gergelim no final realça o sabor.

O charme do ‘Kimchi Bap, P.O. serve’

Apresentado em "Kang's Kitchen 2", o ‘Kimchi Bap, P.O. serve’é um prato criado com base na receita de Baek Jong-won, que ganhou muita popularidade devido ao seu método de cozimento simples e sabor rico. Este prato, que aumenta a qualidade do sabor adicionando queijo saboroso ao Kimchi볶음밥 (Kimchi볶음밥), é um prato completo que pode ser apreciado por pessoas de todas as idades.

Experimente fazer este Kimchi볶음밥 (Kimchi볶음밥), que era um prato especial em "Kang's Kitchen", facilmente em casa. Uma deliciosa refeição estará pronta! 😊