Mingau de Kimchi e Atum com Aveia: Prato simples e saudável

Feito com aveia, o Kimchi Jjigae com Atumé uma refeição rápida e fácil de preparar que aquece o corpo e a alma. A combinação refrescante do kimchi e o saboroso atum criam um prato leve e saboroso, perfeito para quem está de dieta ou procura uma refeição mais leve. Hoje, vamos compartilhar a receita deste Kimchi Jjigae com Atum e Aveia simples e saudável.

Ingredientes para o Kimchi Jjigae com Atum

• Kimchi (fermentado) 1 xícara (130g)
• Aveia 2 sachês (60g)
• Água 2 e 1/2 xícaras (450ml)
• Molho de soja 1 colher de sopa (10g)
• Atum em lata 1/4 lata (62g)
• Sal a gosto
• Óleo de gergelim a gosto
• Gergelim torrado a gosto

Como fazer o Kimchi Jjigae com Atum

1. Cozinhar o Kimchi

1. Em uma panela, adicione 1 xícara de Kimchi, 2 e 1/2 xícaras de água, um pouco de sal e 1 colher de sopa de molho de sojae cozinhe em fogo médio.
2. Quando o kimchi estiver cozido e o caldo engrossar, passe para a próxima etapa.

2. Adicionar a Aveia

1. Quando o caldo começar a ferver, adicione 2 sachês de aveia.
2. Mexa bem com uma colher ou espátula para evitar que a aveia grude.

3. Cozinhar até engrossar

1. Cozinhe em fogo baixo até que a aveia esteja macia e o caldo engrosse.
2. Quando o caldo estiver bem espesso e o sabor do kimchi estiver bem incorporado à aveia, desligue o fogo.

4. Adicionar o Atum e finalizar

1. Transfira o Kimchi Jjigae para uma tigela e adicione 1/4 de lata de atumpor cima.
2. Se desejar, adicione óleo de gergelim e gergelim torrado para um toque de sabor extra.

O charme do Kimchi Jjigae com Atum

1. Conforto para o estômago
A combinação do caldo quente e da aveia macia acalma o estômago. Perfeito para dias frios ou quando você está se sentindo cansado.

2. Preparo simples
Não precisa cozinhar arroz separadamente, apenas com a aveia você pode preparar facilmente uma refeição completa, economizando tempo e esforço.

3. Ideal para dieta
A aveia proporciona saciedade e é baixa em calorias, podendo ser apreciada sem culpa durante a dieta. O acréscimo de kimchi e atum enriquece ainda mais o sabor e os nutrientes.

Dicas: Como tornar ainda mais saboroso

• Adicione mais pimenta
  Se gosta de comida apimentada, adicione pimenta dedo-de-moça picada ou flocos de pimenta.
• Substitua a carne
  Você pode usar peito de frango ou carne de porco moída no lugar do atum.
• Adicione mais vegetais
  Abobrinha, cenoura, cebolinha picada, etc., adicionam textura e nutrientes.

Kimchi Jjigae com Atumé um prato que pode ser preparado rapidamente com ingredientes simples. Experimente este prato saudável e saboroso feito com aveia para aquecer seu corpo e sua alma. Uma vez que você o preparar, certamente irá se apaixonar por sua simplicidade e sabor!