Рецепт нежного лапши от Пэк Чжонвона: с ветчиной и сосисками

Суп с лапшой "Сундинги"— это особый рецепт Пэк Чжонвона, основанный на нежной лапше с добавлением вкуса ветчины и сосисок, который создает простой, но глубокий вкус. Сочетание нежного бульона, ароматного яйца и упругой лапши идеально подходит для одного приема пищи.

Подготовка ингредиентов

• Лапша: 1 упаковка (рекомендуется нежная)
• Ветчина: 40 г (1/5 шт., нарезать толщиной 0,7 см)
• Сосиски: 30 г (2 шт., сделать надрезы на поверхности)
• Яйцо: 1 шт. (60 г)
• Зелёный лук: 1/3 стакана (30 г, мелко нарезать)
• Вода: 550 мл (3 стакана)
• Растительное масло: примерно 80 г (1/2 стакана)

Как приготовить суп с лапшой "Сундинги"

1. Обжаривание ветчины и сосисок

• Ветчину и сосиски нарезать тонкими ломтиками, на сосисках сделать надрезы.
• Налить в сковороду достаточное количество растительного маслаи обжарить ветчину и сосиски до хрустящей корочки.
• Если масла слишком много, слить излишки. Жареная ветчина и сосиски откладываются в сторону.

2. Приготовление яйца всмятку

• На оставшемся в сковороде после обжаривания ветчины и сосисок масле приготовить яйцовсмятку.

3. Приготовление лапши

• Налить в кастрюлю 550 мл водыи довести до кипения.
• Когда вода закипит, добавить приправу и сушеные ингредиенты для лапши, чтобы приготовить основной бульон.

4. Добавление ветчины и сосисок

• Когда бульон начнет кипеть, добавить обжаренную ветчину и сосискии дать немного покипеть, чтобы аромат пропитался бульоном.

5. Добавление лапши

• Добавить лапшу и, когда она начнет развариваться, добавить мелко нарезанный зелёный лук.
• Варить до готовности лапши.

6. Завершение

• Готовый суп разложить по тарелкам и украсить яйцом всмятку.

Советы по приготовлению

1. Повышение вкуса ветчины и сосисок: обжаривание ветчины и сосисок в масле придаст бульону богатый вкус.
2. Повышение аромата яйца: приготовление яйца всмятку и добавление его в бульон придадут супу нежный и ароматный вкус.
3. Сохранение нежного вкуса лапши: для того чтобы подчеркнуть вкус ветчины и сосисок, лучше использовать нежную лапшу.
4. Контроль количества масла: если масла слишком много, слейте излишки, чтобы сохранить чистоту вкуса.

Прелесть супа с лапшой "Сундинги" от Пэк Чжонвона

Суп с лапшой "Сундинги", сочетающий в себе аромат ветчины и сосисок, нежный вкус яйца и упругую лапшу, отличается высоким качеством, несмотря на простые ингредиенты. Благодаря использованию нежной лапши, вы можете насладиться легким, но ароматным супом. Этот рецепт очень прост в приготовлении и доступен каждому.

Попробуйте сегодня необычный суп с лапшой "Сундинги" от Пэк Чжонвона! 😊