Простейший способ приготовления замороженных пельменей по рецепту Пэк Чонвона

Как приготовить замороженные пельмени так, чтобы они были хрустящими снаружи и сочными внутри? Простой и легкий рецепт от Пэк Чжонвона (Baek Jong-won) позволит каждому приготовить вкусные жареные пельмени дома. Зная этот способ, вы сможете наслаждаться замороженными пельменями еще вкуснее!

Необходимые ингредиенты

• Замороженные пельмени: 1 упаковка (по выбору)
• Растительное масло: по вкусу
• Вода: примерно половина высоты пельменей

Необходимые инструменты

• Сковорода
• Крышка

Рецепт жарки замороженных пельменей по рецепту Пэк Чжонвона

1. Подготовка сковороды

• Разогрейте сковороду на среднем огне.
• Налейте достаточно растительного масла, равномерно распределив его по всей поверхности сковороды. (Ключевой момент для хрустящей корочки!)

2. Размещение замороженных пельменей

• Выложите замороженные пельмени на сковороду, не размораживая их.
• Оставьте немного места между пельменями, чтобы они не слиплись.

3. Добавление воды

• Налейте воду примерно до половины высоты пельменей.
• Накройте сковороду крышкой и готовьте на среднем огне 5-7 минут. (На этом этапе пельмени станут сочными.)

4. Обжаривание до хрустящей корочки

• Когда вода почти выпарится, снимите крышку и немного увеличьте огонь.
• Обжарьте пельмени на оставшемся масле до золотисто-коричневого цвета.

5. Готово

• Когда пельмени станут равномерно хрустящими, выключите огонь и переложите их на тарелку.

Советы

• Добавление воды и накрывание крышкой — секрет сочности пельменей.
• Важно использовать достаточно масла, чтобы пельмени хорошо прожарились снизу.
• Для большей хрустящей корочки в конце готовки можно немного увеличить время обжаривания на слабом огне.

Жареные пельмени по рецепту Пэк Чжонвона

Рецепт жарки замороженных пельменей от Пэк Чжонвона очень прост и понятен. Сочные хрустящие пельмени в сочетании с соусом из соевого соуса, уксуса и красного перца сделают блюдо еще вкуснее.

Теперь вы будете готовить замороженные пельмени еще вкуснее!