Рецепт пиццы со сладким картофелем от Пэк Чжонвона: легкая и сладкая полезная закуска

Сочетание сладкого картофеля и ароматного сыра в пицце из батата– это лакомство, которое понравится всем, от детей до взрослых. В особенности, это блюдо можно готовить без угрызений совести, используя вместо пшеничной муки батат. С рецептом от шеф-повара Пэк Чжонвона вы сможете легко приготовить блюдо, сочетающее вкус и пользу. Сегодня мы расскажем вам, как приготовить здоровую пиццу из батата в аэрогриле.

Ингредиенты для пиццы из батата

• Батат 300 г
• Яйцо 1 шт.
• Лук примерно 1/4 шт. (62 г)
• Бекон 4 ломтика (64 г)
• Болгарский перец 1/2 стакана (45 г)
• Консервированная кукуруза 4 ст. л. (64 г)
• Сыр для пиццы 1 стакан (100 г)
• Растительное масло 3 ст. л. (21 г)
• Сахар 1 ст. л. (12 г)
• Соль по вкусу

Как приготовить пиццу из батата

1. Подготовка ингредиентов

1. Бататочистите от кожуры и нарежьте тонкими ломтиками. Батат необходимо нарезать тонко, чтобы он быстрее приготовился и получился нежным.
2. Беконнарежьте кусочками.
3. Лук и болгарский перецмелко нарежьте, а консервированную кукурузуслегка откиньте на сито, чтобы удалить лишнюю жидкость.

2. Обжаривание батата и бекона

1. В сковороду налейте 3 ст. л. растительного масла и на среднем огне обжарьте бекондо золотистого цвета.
2. Когда бекон обжарится, добавьте нарезанный батат и немного солии обжаривайте, пока батат не станет немного мягче.

3. Смешивание ингредиентов

1. В большой миске взбейте 1 яйцо, добавьте подготовленные лук, болгарский перец, кукурузу, а также обжаренные батат и бекон.
2. Добавьте 1 ст. л. сахара и хорошо перемешайте. Сахар подчеркнет сладость батата и гармонично соединит вкусы ингредиентов.

4. Подготовка аэрогриля

1. Разогрейте аэрогриль до 180°C.
2. Положите пергаментную бумагу и равномерно распределите по ней смесь для пиццы.

5. Добавление сыра

Посыпьте сверху 1 стакан сыра для пиццы. Равномерное распределение сыра по всей поверхности сделает пиццу более аппетитной.

6. Приготовление

1. Готовьте в аэрогриле при 180°C 7 минут.
2. Когда сыр начнет подрумяниваться, выключите аэрогриль и достаньте пиццу. Время и температура приготовления могут варьироваться в зависимости от модели аэрогриля, поэтому важно следить за процессом.

7. Готово

Готовую пиццу из батата выложите на тарелку и подавайте с кетчупом по желанию.

Прелесть пиццы из батата

1. Полезные ингредиенты
Использование батата вместо пшеничной муки делает это блюдо полезным и диетическим.
2. Простота приготовления
Благодаря аэрогрилю приготовление занимает минимум времени и усилий, а также минимизирует количество посуды.
3. Популярно у детей и взрослых
Сочетание сладости батата и нежного сыра понравится каждому.

Совет: как сделать пиццу из батата ещё вкуснее

• Дополнительные добавки: Грибы, маслины, паприка и другие овощи сделают вкус пиццы ещё богаче.
• Острый вкус: Тонко нарезанный острый перец чили или острый соус добавят пикантности.
• Хрустящая текстура: Если немного дольше подержать пиццу, сыр станет хрустящим.

Рецепт пиццы из бататаот шеф-повара Пэк Чжонвона идеально подойдет тем, кто ищет простое, но необычное блюдо. Пусть этот здоровый и вкусный ужин с пиццей из батата станет приятным времяпрепровождением для всей семьи!