Рецепты яблочного пирога и пиццы с яблоками и горгонзолой от Пэк Чжонвона

Нежные и хрустящие яблочный пирог и ароматная пицца с яблоками и горгонзолой – лучшие рецепты для создания особенного десерта из простых ингредиентов. Приготовьте их дома легко и быстро по рецепту Пэк Чжонвона!

Ингредиенты для яблочного пирога

• Пшеничная мука (можно использовать и слабую): 200 г
• Сахар: 50 г
• Молоко: 50 мл
• Яйцо: 1 шт.
• Соль: щепотка
• Растопленное масло: 20 г
• Разрыхлитель: 1/2 ч.л.

Ингредиенты для яблочной пиццы с горгонзолой

• Тортилья: 1 шт.
• Моцарелла: по вкусу
• Горгонзола(по желанию): по вкусу
• Петрушка (сушеная)(по желанию): немного

Необходимые инструменты

• Электрическая фритюрница
• Миска для смешивания
• Сито
• Лопатка
• Ложка
• Сковорода
• Крышка

Как приготовить яблочный пирог

1. Приготовление теста

1. Смешивание сухих ингредиентов

• В миске смешайте пшеничную муку, сахар и соль. Тщательно перемешайте.
  2. Добавление влажных ингредиентов
• Добавьте молоко, яйцо и растопленное маслои хорошо перемешайте.
  3. Добавление разрыхлителя
• В конце добавьте разрыхлительи легко перемешайте, чтобы тесто было готово.
  4. Отдых теста
• Скатайте тесто в шар, заверните в пищевую пленку и оставьте на 15 минут.

2. Использование аэрофритюрницы

1. Разогрев аэрофритюрницы

• Разогрейте до 150°C (300°F).
  2. Раскатывание теста
• Аккуратно раскатайте тесто скалкой, чтобы оно стало тонким и круглым.
  3. Выпекание
• Поместите тесто в корзину аэрофритюрницы и выпекайте при 150°C в течение 10 минут.
• Увеличьте температуру до 200°C (400°F) и выпекайте еще 5 минут, чтобы пирог стал хрустящим.
  4. Готово
• Достаньте из аэрофритюрницы и слегка остудите.

Как приготовить яблочную пиццу с горгонзолой

1. Подготовка тортильи

1. Разогрев сковороды

• Разогрейте сковороду на среднем огне и положите на неё тортилью. Обжарьте с обеих сторон по 1-2 минуты.
  2. Выкладывание сыра
• Положите на тортилью обильное количество моцареллы.
• Добавьте горгонзолу, чтобы придать пицце более насыщенный вкус.
• По желанию посыпьте сушеной петрушкой.

2. Растапливание сыра

1. Накрывание крышкой

• Накройте сковороду крышкой и тушите на медленном огне 5-7 минут, пока сыр не расплавится и не станет мягким.
  2. Готово
• Как только сыр расплавится, выключите огонь и подавайте пиццу теплой.

Советы

1. Тесто для яблочного пирога

• Для более хрустящей текстуры используйте холодное масло.
  2. Замена горгонзолы
• Вместо горгонзолы можно использовать чеддер или проволоне.
  3. Использование духовки
• Если у вас нет аэрофритюрницы, выпекайте пирог в духовке при 190°C (375°F) 25-30 минут.

Варианты использования и подача

• Яблочный пирог
  • Нарежьте пирог на дольки и подавайте с ванильным мороженымдля усиления вкуса.
• Яблочная пицца с горгонзолой
  • Подавайте пиццу с салатом.

Яблочный пирог и пицца с яблоками и горгонзолой по рецепту Пэк Чжонвона – это простой и изысканный десерт. Приготовьте сегодня особенный десерт дома! 😊