Рецепт кимчи-боппи из «Кан Шикдан 2» от Пэк Чжонвона: «Кимчи-боппи, пиосыпнида»

В «Кан Шик Данг 2» ПиО представил блюдо ‘Кимчибап ПиОссыпнида’приготовленное по рецепту Пэк Чжонвона. Это блюдо из жареного риса с кимчи легко приготовить дома благодаря простым ингредиентам и простому рецепту. Глубокий вкус кимчи, аромат кунжутного масла и привкус сыра идеально сочетаются в этом блюде.

Подготовка ингредиентов

• Кимчи: по вкусу (рекомендуется кимчи, немного заквашенное)
• Рис: 1 чашка (рекомендуется использовать теплый рис)
• Лук: 1 стебель
• Соевый соус: 1 ст.л. (рекомендуется соевый соус для супа)
• Сахар: 1 ч.л.
• Кунжутное масло: 1 ч.л.
• Сушеные водоросли: немного
• Сыр: по вкусу (рекомендуется моцарелла)

Рецепт

1. Подготовка ингредиентов

• Заранее подготовьте кимчи, рис, лук, соевый соус, сахар, кунжутное масло, сушеные водоросли и сыр.

2. Обжаривание лука

• Разогрейте сковороду, добавьте масло и обжарьте мелко нарезанный лук, чтобы получить ароматное масло.
• Когда почувствуете аромат лука, переходите к следующему этапу.

3. Обжаривание кимчи

• Добавьте кимчи в ароматное масло и обжаривайте на среднем огне.
• Обжаривайте до тех пор, пока кимчи немного не подсушится и не станет темнее.

4. Добавление риса

• Когда кимчи достаточно обжарится, добавьте рис и хорошо перемешайте с кимчи.

5. Корректировка вкуса

• Добавьте соевый соус, сахар и кунжутное масло, отрегулируйте вкус.
• Сахар сбалансирует кислую нотку кимчи и добавит приятный вкус.

6. Завершение

• Посыпьте готовый жареный рис сушеными водорослями и моцареллой.
• Немного подогрейте на медленном огне или накройте крышкой, чтобы сыр расплавился.

Советы

1. Выбор кимчи: использование немного заквашенного кимчи придаст блюду более насыщенный вкус.
2. Использование сахара: сахар сбалансирует кислую нотку кимчи и добавит приятный вкус.
3. Добавление сыра: моцарелла усилит пикантный вкус жареного риса.
4. Регулировка огня: если жарить на слишком сильном огне, рис может пригореть или слипнуться, поэтому жарьте на медленном или среднем огне.
5. Кунжутное масло в конце: добавьте кунжутное масло в конце, чтобы усилить аромат.

Привлекательность Кимчибап ПиОссыпнида

Блюдо ‘Кимчибап ПиОссыпнида’, представленное в «Кан Шик Данг 2», создано на основе рецепта Пэк Чжонвона. Благодаря простоте приготовления и насыщенному вкусу оно завоевало большую популярность. Это блюдо, в котором к жареному рису с кимчи добавлен ароматный сыр, повышает вкусовые качества и придется по душе всем, независимо от возраста и пола.

Попробуйте приготовить этот жареный рис с кимчи, который был особенным блюдом в «Кан Шик Данг», дома. Получится вкусный обед! 😊