Спам-майонез-кимчи донбури по рецепту Пэк Чонвона: популярное блюдо корейской кухни

Завершающее блюдо из спама, кимчи и майонеза – это Спам-майонез-кимчи-дон– простое, но невероятно вкусное корейское блюдо в одной миске. Этот рецепт прост в приготовлении, но при этом отличается превосходным вкусом, идеально подходящий для занятого дня. А поскольку он приготовлен по рецепту шеф-повара Пэк Чжонвона, вкус гарантирован! Сейчас мы подробно расскажем, как его приготовить.

Ингредиенты для спам-майонез-кимчи-дон

• Яйца 2 шт.
• Спам (ветчина в консервной банке) примерно 1/3 банки (66 г)
• Кимчи (кислая капуста) 1/2 стакана (65 г)
• Растительное масло 3 ст.л. (21 г)
• Рис 1 порция (200 г)
• Сахар 1/3 ст.л. (4 г)
• Соевый соус примерно 1/3 ст.л. (3 г)
• Зеленый лук немного
• Майонез по вкусу

Как приготовить спам-майонез-кимчи-дон

1. Подготовка ингредиентов

1. Спамнарежьте кубиками. Если размер кубиков будет одинаковым, блюдо будет выглядеть красивее и удобнее в употреблении.
2. Кимчинарежьте ножницами на кусочки подходящего размера. Не нужно резать слишком мелко, чтобы сохранить хрустящую текстуру после обжаривания.
3. Яйцавзбиваем в миске. Зеленый лукмелко нарежьте.

2. Подготовка риса

Выложите 1 порцию рисав тарелку, создав основу для дона. Если красиво разложить рис, готовое блюдо будет выглядеть еще аппетитнее.

3. Приготовление яичницы

Налейте 1 ст.л. растительного маслана сковороду и на медленном огне пожарьте яйца. Постоянно помешивайте палочками для еды, чтобы получить нежную и сочную яичницу.
Выложите яичницу по краям тарелки с рисом, создавая круг.

4. Обжаривание спама

Добавьте еще 1 ст.л. растительного маслана сковороду и обжарьте спам до золотистой корочки. Как только почувствуется аромат спама, выложите его в центр яичницы.

5. Обжаривание кимчи

На оставшемся масле в сковороде обжарьте кимчи. Добавьте 1/3 ст.л. сахараи примерно 1/3 ст.л. соевого соусаи хорошо перемешайте. Кимчи станет мягче, а вкус – более насыщенным. Выложите обжаренное кимчи на спам.

6. Завершение майонезом и зеленым луком

Полейте кимчи и спам майонезомпо вкусу. Майонез добавит пикантности и подчеркнет вкус. Посыпьте нарезанным зеленым лукомдля красоты – блюдо готово!

Прелесть спам-майонез-кимчи-дон

Спам-майонез-кимчи-дон– это быстрое блюдо для занятых, но его вкус нисколько не уступает более сложным рецептам.

• Соленый вкус и нежная текстура спама
• Кисло-сладкий вкус и насыщенный аромат обжаренного кимчи
• Нежный вкус майонеза
  Все эти ингредиенты гармонично сочетаются, и даже одна ложка доставит истинное удовольствие.

Рецепт шеф-повара Пэк Чжонвона отличается простотой, но при этом позволяет сохранить все особенности каждого ингредиента, делая блюдо совершенным. Готовится легко и быстро из обычных продуктов, поэтому подойдет даже новичкам.

Приготовьте сегодня вечером спам-майонез-кимчи-дон – простое и сытное блюдо. Попробуете один раз – и вы влюбитесь в него!