Рецепт сэндвича с луковым карри: нежное сочетание вкуса карри и сочной луковицы

С карамелизованным луком для глубокого сладкого вкуса и добавлением карри для усиления аромата, сэндвич с луковым карри— это простое блюдо, которое может приготовить каждый. Подавайте в теплой булочке, и это будет полноценный сэндвич в стиле кафе. Этот сэндвич понравится всем, независимо от возраста и пола, и станет отличным вариантом быстрого перекуса.

Подготовка ингредиентов

Основные ингредиенты

• Булочки для завтрака или булочки для хот-догов
• Яйца: 3 штуки
• Лук: 1 штука (200 г)
• Капуста: по вкусу

Приправы

• Карри: 4 ст.л. (20 г)
• Сливочное масло: 1/4 пачки
• Растительное масло: по вкусу

Способ приготовления

1. Подготовка овощей

• Лук и капустунарезаем тонкой соломкой. Капусту можно использовать сырую или слегка отварить по желанию.

2. Карамелизация лука

• В сковороде растопить маслона среднем огне, затем добавить лук и обжарить.
• Хорошо обжарить лук до карамелизации. В процессе обжаривания лук станет еще слаще.
• Когда лук приобретет коричневый оттенок, отставьте его в сторону.

3. Приготовление яичной болтушки

• В свободном месте сковороды слегка смажьте растительным маслом, затем добавьте яйца и сделайте болтушку.
• Готовую болтушку смешайте с обжаренным луком.

4. Добавление карри

• В одном углу сковороды снова добавьте растительное масло, затем добавьте карри и обжарьте.
• Хорошо перемешайте карри с луком и яйцами. Следите за тем, чтобы карри не комковался.

5. Подготовка хлеба

• Булочки для завтрака или булочки для хот-договподогрейте в микроволновой печи 10 секунд или слегка поджарьте на сковороде.
• Не пережаривайте хлеб, иначе он станет жестким. Поджарьте до светло-коричневого цвета.

6. Сборка сэндвича

• Наполните подготовленный хлеб луковым карри.
• По желанию добавьте нарезанную капустудля хрустящей текстуры.

Советы и вариации

1. Добавление орехового вкуса: Добавьте сыр для усиления аромата или немного майонеза.
2. Полезный вариант: Используйте оливковое масло вместо сливочного или хлеб из цельнозерновой муки для более здорового варианта.
3. Острый вкус: Добавьте мелко нарезанный острый перец чили или немного острого соуса.

Прелесть этого сэндвича

• Простой рецепт: Это простое блюдо, которое может приготовить каждый, если у него есть необходимые ингредиенты.
• Богатый вкус: Сочетание карри и карамелизованного лука создает необычный вкус.
• Разнообразное применение: Идеально подходит для быстрого завтрака, бранча или перекуса.

Ароматный и нежный сэндвич с луковым карри, попробуйте приготовить его сегодня!