สูตรขนมปังปิ้งสไตล์เกาหลีแบบฉบับเชฟแพคจงวอน

ส่วนผสม (สำหรับ 1 ที่)

• ขนมปัง: 2 แผ่น
• เนยหรือมาการีน: 15 กรัม
• น้ำตาล: 5 กรัม
• ไข่: 2 ฟอง
• ต้นหอม: 20 กรัม (หั่น)
• แครอท: 10 กรัม (หั่น)
• กะหล่ำปลี: 30 กรัม (หั่นฝอย)
• แฮมหรือไส้กรอก: 40 กรัม
• ชีส: 15 กรัม
• เกลือ: 1 กรัม
• พริกไทย: 1 กรัม

วิธีทำ

1. เตรียมส่วนผสมไส้

1. สับต้นหอม แครอท และกะหล่ำปลีให้ละเอียด
2. ตอกไข่ใส่ชาม ผสมกับผักสับ เกลือ และพริกไทย

2. ทำไส้

1. ใส่น้ำมันหรือเนย (5 กรัม) ลงในกระทะ แล้วใส่ส่วนผสมไข่ลงไปผัดให้สุกนุ่ม
2. ย่างแฮมหรือไส้กรอกให้เหลืองกรอบ

3. ประกอบขนมปัง

1. ทาเนย (5 กรัม) บนขนมปังด้านเดียว
2. วางขนมปังลงในกระทะ แล้ววางส่วนผสมไข่ แฮม และชีสลงไปตามลำดับ
3. ปิดด้วยขนมปังอีกแผ่น

4. ย่างขนมปัง

1. ใส่น้ำมันหรือเนย (5 กรัม) เพิ่มเติมลงในกระทะ แล้วย่างขนมปังทั้งสองด้านให้เหลืองกรอบ
2. กดขนมปังให้ชีสละลาย

5. เสร็จสิ้นและเสิร์ฟ

1. นำขนมปังออกจากกระทะ โรยน้ำตาล (5 กรัม)
2. หั่นเป็นรูปสามเหลี่ยม เสิร์ฟตอนร้อนๆ

เคล็ดลับ

• ควรใช้น้ำมันให้เพียงพอและใช้ไฟอ่อนเพื่อให้ขนมปังกรอบ
• สามารถปรับปริมาณน้ำตาลได้ตามความชอบ
• ลองใช้ส่วนผสมอื่นๆ เพื่อสร้างสรรค์ขนมปังของคุณเอง

การจัดจานและการเสิร์ฟ

1. วางขนมปังที่เพิ่งอบเสร็จใหม่ๆ ลงบนจาน
2. สามารถเสิร์ฟพร้อมกับแยมหรือผลไม้เพื่อเพิ่มความอร่อย

ลองทำขนมปังข้างทางสไตล์แพคจงวอนดูสิ! 😊