ไข่เจียวมันฝรั่งไส้กรอกสูตรเปาจงวอน: ความกรอบและความนุ่มที่ลงตัว!

มันฝรั่งทอดไส้กรอกไข่เจียวเป็นอาหารเช้า อาหารมื้อเบาๆ หรือของว่างสำหรับเด็กๆ ที่เหมาะสมกับอาหารบ้านสไตล์เกาหลี เมนูนี้ สูตรอาหารของแพคจงวอนโดดเด่นด้วยวิธีการปรุงอาหารที่ง่ายและมีประสิทธิภาพและการผสมผสานส่วนผสมที่มีรสชาติกลมกล่อม โดยเฉพาะอย่างยิ่งความหอมกรุ่นของมันฝรั่งทอดและไส้กรอกที่ทอดจนเหลืองกรอบและรสชาติที่เนียนนุ่มของไข่ เข้ากันได้อย่างลงตัว ถ้าทานกับซอสมะเขือเทศจะเพิ่มรสชาติเปรี้ยวหวาน ทำให้เป็นเมนูที่ทุกเพศทุกวัยชื่นชอบ

เตรียมวัตถุดิบ

วัตถุดิบหลัก

• มันฝรั่ง: 2 หัว (400 กรัม หั่นเป็นเส้นบางๆ)
• ไส้กรอก: 1/4 ถ้วยตวง (40 กรัม หั่นให้มีขนาดเท่ากับมันฝรั่ง)
• ไข่: 3 ฟอง

เครื่องปรุงและวัตถุดิบอื่นๆ

• น้ำมันพืช: 1/3 ถ้วยตวง (40 กรัม)
• เกลือป่น: 2/5 ช้อนโต๊ะ (4 กรัม)
• พริกไทยป่น: ตามชอบ
• ผงผักชีฝรั่ง: ตามชอบ
• ซอสมะเขือเทศ: ตามชอบ

วิธีทำ

1. เตรียมมันฝรั่งและไส้กรอก

1. ปอกเปลือกมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นเส้นบางๆ

• ควรหั่นมันฝรั่งให้มีความหนาเท่ากันเพื่อให้สุกอย่างทั่วถึง
  2. หั่นไส้กรอกให้มีขนาดเท่ากับมันฝรั่ง

2. ผสมส่วนผสม

1. ใส่เส้นมันฝรั่งและเกลือป่นลงในชามแล้วคลุกเบาๆ เพื่อให้แป้งมันฝรั่งออกมาเล็กน้อย

• แป้งมันฝรั่งจะช่วยเคลือบมันฝรั่ง ทำให้กรอบมากขึ้นเมื่อทอด
  2. ใส่ไส้กรอกที่เตรียมไว้ลงในชามแล้วคนให้เข้ากัน

3. ผัดมันฝรั่งและไส้กรอก

1. ใส่น้ำมันพืชลงในกระทะให้เยอะพอสมควร ตั้งไฟกลางแล้วผัดมันฝรั่งและไส้กรอก

• คนผัดให้ทั่วจนกว่ามันฝรั่งจะเริ่มสุก
  2. เมื่อมันฝรั่งเริ่มใสและสุกแล้วลดไฟลงเป็นไฟอ่อน

4. ใส่ไข่

1. ในกระทะที่ผัดมันฝรั่งและไส้กรอกอยู่ ทำช่องว่างสำหรับใส่ไข่

• ทำช่องว่างเล็กๆ 3 ช่องระหว่างมันฝรั่ง
  2. ใส่น้ำมันพืชลงในช่องว่างเล็กน้อยแล้วตอกไข่ใส่ลงไป
  3. โรยเกลือป่นเล็กน้อยลงบนไข่เพื่อปรุงรส

5. ปิดฝาแล้วรอให้สุก

1. ใส่น้ำมันพืชลงไปรอบๆขอบกระทะอีกเล็กน้อยแล้วปิดฝา ตั้งไฟอ่อนเพื่อให้ไข่สุกช้าๆ
2. เมื่อไข่ด้านนอกเริ่มขาวแล้ว เปิดฝาแล้วปรับไฟเป็นไฟกลาง
3. ทอดจนกว่าด้านล่างจะเหลืองกรอบและสุกทั่วถึง

6. เสร็จแล้ว

1. ตักอาหารใส่จาน โรยผงผักชีฝรั่งและพริกไทยป่น
2. ทานกับซอสมะเขือเทศจะอร่อยยิ่งขึ้น

จุดเด่นของเมนูนี้

1. สูตรอาหารที่ง่ายและรวดเร็ว

• เป็นเมนูที่ทุกคนสามารถทำได้ง่ายๆ ด้วยวัตถุดิบที่หาได้ง่าย
• สามารถทำเสร็จภายใน 20 นาที เหมาะสำหรับอาหารเช้าที่เร่งรีบ

2. รสชาติกลมกล่อมสไตล์เกาหลี

• ความกรอบของมันฝรั่ง รสเค็มนิดๆของไส้กรอก และความนุ่มของไข่ ผสมผสานกันอย่างลงตัว

3. ของว่างสำหรับเด็กๆ ไปจนถึงอาหารมื้อหลักที่อิ่มท้อง

• ทานกับซอสมะเขือเทศแล้วจะกลายเป็นของว่างที่เด็กๆ ชื่นชอบ และรสชาติที่หอมอร่อยทำให้ผู้ใหญ่ก็ทานได้เช่นกัน

ความพิเศษของมันฝรั่งทอดไส้กรอกไข่เจียวสูตรแพคจงวอน

สูตรอาหารของแพคจงวอนนั้นแม้จะง่าย แต่ก็มีรสชาติที่อร่อยและทำได้ง่าย ทุกคนสามารถทำได้ มันฝรั่งทอดไส้กรอกไข่เจียวนี้ก็เช่นกัน เน้นรสชาติของวัตถุดิบแต่ละอย่างและใช้วิธีการปรุงอาหารที่ง่าย ทำให้สามารถทานได้อย่างไม่รู้สึกหนักท้อง
สามารถนำไปใช้เป็นอาหารเช้า อาหารกลางวันสำหรับเด็กๆ หรือกับข้าวทานง่ายๆได้ ลองทำดูวันนี้เลย!