สูตรซอสพริกเขียวมายองเนสสไตล์แพคจงวอน: เสน่ห์ของซอสเกาหลีรสเผ็ดและหอมมัน

ความเผ็ดร้อนของพริกชอนยางผสานกับความนุ่มละมุนของมายองเนส "ผสมผสานกันอย่างลงตัวใน"ซอสพริกชอนยางมายองเนสสไตล์แบคจงวอนที่โดดเด่นด้วยรสชาติที่เรียบง่ายแต่พิเศษ ซอสนี้เข้ากันได้อย่างลงตัวกับของว่างทานเล่น โดยเฉพาะอย่างยิ่งกับไก่ทอด มันฝรั่งทอด ปลาหมึกแห้ง และขนมขบเคี้ยวต่างๆ ทำให้เป็นที่นิยมอย่างมากในงานสังสรรค์

นอกจากเวอร์ชันพื้นฐานแล้ว ยังมีเวอร์ชันซีอิ๊วและเวอร์ชันวาซาบิอีก 3 สไตล์ให้เลือกได้ตามความชอบ รสชาติเผ็ดร้อนแบบเกาหลีที่โดดเด่นของซอสนี้เข้ากันได้ดีกับวัฒนธรรมการดื่มกินของเกาหลี เป็นสูตรอาหารอเนกประสงค์

ส่วนผสม (สำหรับ 1 ถ้วย)

เวอร์ชันพื้นฐาน

• มายองเนส: 2/3 ถ้วย (140 กรัม)
• น้ำตาล: 1 ช้อนโต๊ะ (10 กรัม)
• น้ำส้มสายชู: 2 ช้อนโต๊ะ (20 กรัม)
• พริกชอนยาง: 3 เม็ด (20 กรัม)
• ซีอิ๊วขาว: 1 ช้อนโต๊ะ (10 กรัม)
• ต้นหอม: ตามต้องการ

เวอร์ชันซีอิ๊ว

• เหมือนกับเวอร์ชันพื้นฐาน

เวอร์ชันวาซาบิ

• ส่วนผสมเวอร์ชันพื้นฐาน + วาซาบิ: 1/2 ช้อนโต๊ะ (7 กรัม)

วิธีทำ

เวอร์ชันพื้นฐาน

1. เตรียมพริกชอนยาง: ผ่าพริกชอนยางครึ่งหนึ่งเอาเมล็ดออกแล้วสับให้ละเอียด
2. เตรียมต้นหอม: สับต้นหอมเป็นชิ้นเล็กๆ เพื่อใช้เป็นเครื่องตกแต่ง
3. ผสม: ใส่พริกชอนยาง มายองเนส น้ำตาล และน้ำส้มสายชูลงในชามแล้วคนให้เข้ากันจนน้ำตาลละลาย
4. ตกแต่ง: ตักซอสใส่ถ้วยแล้วราดซีอิ๊วขาวลงไปหนึ่งช้อนโต๊ะ โรยต้นหอมเป็นเครื่องตกแต่ง

เวอร์ชันซีอิ๊ว

1. เตรียมพริกชอนยางและต้นหอม: เหมือนกับเวอร์ชันพื้นฐาน
2. ผสม: ใส่พริกชอนยาง มายองเนส น้ำตาล น้ำส้มสายชู และซีอิ๊วขาวลงในชามแล้วคนให้เข้ากัน
3. เสร็จ: ตักใส่ถ้วย โรยต้นหอม เวอร์ชันซีอิ๊วเสร็จแล้ว!

เวอร์ชันวาซาบิ

1. เตรียมพริกชอนยางและต้นหอม: เหมือนเดิม
2. ผสม: ใส่พริกชอนยาง มายองเนส น้ำตาล น้ำส้มสายชู ซีอิ๊วขาว และวาซาบิลงในชามแล้วคนให้เข้ากัน
3. ตกแต่ง: ตักใส่ถ้วย โรยต้นหอม เสร็จแล้ว

เคล็ดลับการใช้ซอสพริกชอนยางมายองเนสสไตล์แบคจงวอน

1. เข้ากันได้ดีกับของว่างทานเล่น

• ทานคู่กับปลาหมึกแห้ง เนื้ออบแห้ง กุ้งแห้ง ฯลฯ จะเพิ่มรสชาติที่กลมกล่อมและหอมอร่อย เหมาะสำหรับเป็นกับแกล้ม

2. ใช้กับอาหารทอด

• ทานคู่กับมันฝรั่งทอด ไก่ทอด กุ้งทอด ซอสเผ็ดร้อนจะช่วยตัดความเลี่ยนของอาหารทอดได้

3. อร่อยได้หลายแบบ

• เวอร์ชันซีอิ๊วมีรสชาติเค็มๆ หวานๆ ทำให้รสชาติเข้มข้นขึ้น ส่วนเวอร์ชันวาซาบิจะให้รสชาติเผ็ดร้อนที่แปลกใหม่

4. น้ำสลัด

• ทานคู่กับสลัดผักสดๆ จะเพิ่มรสชาติหวาน เค็ม เผ็ดร้อนให้กับสลัดได้

ซอสพิเศษที่ผสมผสานรสชาติและความเผ็ดร้อนแบบเกาหลี

สูตรของแบคจงวอนนี้ทำให้ซอสพริกชอนยางมายองเนสเป็นซอสที่ผสมผสานความเผ็ดร้อนแบบเกาหลีกับความนุ่มละมุนของมายองเนสได้อย่างลงตัว โดยเฉพาะอย่างยิ่งกับของว่างทานเล่น ซอสนี้ทำได้ง่ายมาก ใครๆ ก็ทำได้ที่บ้าน

ลองใช้ซอสพริกชอนยางมายองเนสที่ผสมผสานความเผ็ดร้อนและความหอมอร่อยเพื่อเปลี่ยนของว่างทานเล่นธรรมดาให้กลายเป็นของว่างทานเล่นสุดพิเศษ!