ความลงตัวที่สมบูรณ์แบบระหว่างซอสเต้าเจี้ยวต้นหอมและข้าว

ขอแนะนำสูตรข้าวกับซอสซีอิ๊วแบบดั้งเดิมสไตล์แพคจงวอน (Baek Jong Won) ที่ขาดไม่ได้จากโต๊ะอาหารเกาหลี ความหอมหวานของต้นหอมและรสชาติเข้มข้นของซอสซีอิ๊วจะผสมผสานกันอย่างลงตัว ทำให้ทุกคนสามารถสร้างเมนูข้าวสุดอร่อยได้อย่างง่ายดาย สามารถรับประทานคู่กับข้าวหลากหลายชนิด เช่น ข้าวถั่วดำและข้าวถั่วงอก เป็นต้น เป็นเมนูที่ช่วยเพิ่มเสน่ห์ของอาหารเกาหลีได้อย่างเต็มที่

สูตรซอสซีอิ๊วต้นหอม

ส่วนผสม:

• หมูบด 2/3 ถ้วย (100 กรัม)
• ซีอิ๊วดำ 1/2 ถ้วย (100 กรัม)
• น้ำตาลทราย 1 1/2 ช้อนโต๊ะ (15 กรัม)
• กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ (15 กรัม)
• พริกป่นหยาบ 1/2 ช้อนโต๊ะ (3 กรัม)
• พริกป่นละเอียด 1/2 ช้อนโต๊ะ (3 กรัม)
• พริกชี้ฟ้า 1 เม็ด (7 กรัม)
• งาขาวคั่ว 1/2 ช้อนโต๊ะ (5 กรัม)
• น้ำมันงา 1 ช้อนโต๊ะ (7 กรัม)
• ต้นหอม 1 ถ้วย (50 กรัม)

วิธีทำ:
1. นำหมูบด ซีอิ๊วดำ และน้ำตาลทรายใส่กระทะ ตั้งไฟกลาง เคี่ยวจนหมูสุก คนให้เข้ากันจนน้ำตาลละลายและซอสซึมเข้าเนื้อหมู
2. เมื่อหมูสุกแล้ว ปิดไฟและพักให้ซอสเย็นลง
3. ตัดต้นหอมให้ยาว 2 ซม. และหั่นพริกชี้ฟ้าให้ละเอียด
4. ใส่ต้นหอม ซีอิ๊วหมู พริกป่น กระเทียมสับ และพริกชี้ฟ้าลงในชาม คนให้เข้ากัน
5. สุดท้ายใส่ น้ำมันงาและงาขาวคั่วลงไป เพื่อเพิ่มกลิ่นหอมและความหอมกรุ่น

สูตรข้าวเกาลัด

ส่วนผสม:

• ข้าว 2 ถ้วย (360 กรัม)
• น้ำ 2 ถ้วย (360 กรัม)
• เกาลัดสด ตามต้องการ

วิธีทำ:
1. แช่ข้าวในน้ำประมาณ 30 นาที จากนั้นใช้กระชอนกรองน้ำออก
2. ปอกเปลือกเกาลัดและหั่นครึ่ง
3. ใส่ข้าวที่แช่แล้วและน้ำ 2 ถ้วยลงในหม้อหุงข้าว จากนั้นวางเกาลัดที่ปอกเปลือกแล้วลงไปอย่างทั่วถึง
4. เมื่อหุงข้าวเสร็จแล้ว ตักใส่ชามและรับประทานคู่กับซอสซีอิ๊วต้นหอม ความหวานของเกาลัดและรสชาติกลมกล่อมของซอสซีอิ๊วต้นหอมจะเข้ากันได้อย่างลงตัว

สูตรข้าวถั่วงอก

ส่วนผสม:

• ข้าว 2 ถ้วย (360 กรัม)
• น้ำ 2 ถ้วย (360 กรัม)
• ถั่วงอก 100 กรัม

วิธีทำ:
1. แช่ข้าวในน้ำประมาณ 30 นาที จากนั้นใช้กระชอนกรองน้ำออก
2. ล้างถั่วงอกให้สะอาด
3. ใส่ข้าวที่แช่แล้วลงในหม้อหุงข้าว เติมน้ำ 2 ถ้วย จากนั้นวางถั่วงอกลงไปอย่างทั่วถึง
4. เมื่อหุงข้าวเสร็จแล้ว คนให้เข้ากันและรับประทานคู่กับซอสซีอิ๊วต้นหอม ความกรอบของถั่วงอกและรสชาติอันเข้มข้นของซอสซีอิ๊วต้นหอมจะเข้ากันได้อย่างลงตัว

ข้าวกับซอสซีอิ๊วต้นหอมที่เพิ่มเสน่ห์ของอาหารเกาหลี

ซอสซีอิ๊วต้นหอมสูตรแพคจงวอน (Baek Jong Won) มีรสชาติแบบดั้งเดิมของเกาหลีที่ผสมผสานความหวาน เค็ม และเผ็ดอย่างลงตัว รับประทานคู่กับข้าวแบบดั้งเดิม เช่น ข้าวเกาลัดและข้าวถั่วงอก จะช่วยเพิ่มรสชาติความอร่อยให้กับอาหารเกาหลีได้อย่างง่ายดาย เมนูนี้เหมาะสำหรับรับประทานกับครอบครัวและทำได้ง่ายแม้ในวันเร่งรีบ

ลองทำข้าวกับซอสซีอิ๊วต้นหอมสูตรแพคจงวอน (Baek Jong Won) เพื่อสัมผัสกับเสน่ห์ของอาหารเกาหลีกันเถอะ!