สูตรข้าวหน้าหมูผักโขมสไตล์แพคจงวอน: อาหารเกาหลีเพื่อสุขภาพที่ทานง่าย

ข้าวหน้าหมูผัดผักโขม เป็นอาหารจานเดียวที่ทำง่ายแต่มีคุณค่าทางโภชนาการสูง เหมาะสำหรับมื้อเร่งด่วนในชีวิตประจำวัน สามารถทำได้อย่างรวดเร็วและอร่อย หากทำตามสูตรของแบคจงวอนแล้ว ใครๆ ก็ทำได้ง่าย ทำให้เหมาะสำหรับมือใหม่หัดทำอาหาร ความลงตัวของหมูสามชั้นที่มีกลิ่นหอม ผักโขมที่นุ่มนวล และเครื่องปรุงรสชาติกลมกล่อม คือจุดเด่นของเมนูนี้ เป็นข้าวหน้าต่างๆ ที่แสดงเสน่ห์ของอาหารเกาหลีได้อย่างเต็มที่

เสน่ห์ของข้าวหน้าหมูผัดผักโขมสไตล์เกาหลี

ผักโขมอุดมไปด้วยธาตุเหล็กและวิตามิน จึงเป็นส่วนประกอบสำคัญในอาหารเพื่อสุขภาพ และมักใช้ในอาหารเกาหลีบ่อยครั้ง ผักโขมผสมกับหมูสับ น้ำพริกเผา และซอสหอยนางรมและน้ำปลาปลาแมคเคอเรล ทำให้รสชาติเข้มข้นและกลมกล่อม หากเพิ่มไข่ดาวทอดลงไปก็จะยิ่งเพิ่มความอร่อย เป็นอาหารมื้อเดียวที่ทำง่ายแต่สมบูรณ์แบบ

แนะนำส่วนประกอบ

ส่วนประกอบหลัก

• ผักโขม: 150 กรัม
• หมูสับ: 1 2/3 ถ้วย (250 กรัม)
• ข้าวสวย: 1 ถ้วย (200 กรัม)

ส่วนประกอบสำหรับปรุงรส

• น้ำตาล: 1 1/2 ช้อนโต๊ะ (15 กรัม)
• ซอสหอยนางรม: 1 ช้อนโต๊ะ (10 กรัม)
• น้ำปลาปลาแมคเคอเรล: 1 ช้อนโต๊ะ (10 กรัม)
• ซีอิ๊วญี่ปุ่น: 1/2 ช้อนโต๊ะ (5 กรัม)
• ซอสถั่วเหลือง: 1 ช้อนโต๊ะ (10 กรัม)

ส่วนประกอบเพิ่มเติม

• พริกชี้ฟ้าเขียว: 4 เม็ด (30 กรัม)
• พริกแดง: 1 เม็ด (15 กรัม)
• กระเทียม: 4 กลีบ (25 กรัม)
• น้ำมันพืช: 1/2 ถ้วย (70 กรัม)
• ไข่ไก่: 1 ฟอง

วิธีทำข้าวหน้าหมูผัดผักโขม

1. เตรียมส่วนประกอบ

• กระเทียม พริกชี้ฟ้าเขียว พริกแดงสับให้ละเอียด
• ผักโขมล้างให้สะอาด ตัดรากออกให้ละเอียด และหั่นใบให้พอดีคำ

2. ผัดหมูและเครื่องปรุง

• ใส่น้ำมันพืชลงในกระทะ ใสกระเทียม พริกชี้ฟ้าเขียว พริกแดงลงไปผัดให้หอม
• ใส่หมูสับลงไป ผัดให้ทั่วไม่ให้ติดกัน
• เมื่อหมูสุกแล้ว ใส่น้ำตาลและซีอิ๊วญี่ปุ่น ผัดให้เข้ากันเพื่อเพิ่มรสชาติ

3. ผัดผักโขมและปรุงรสให้เสร็จ

• ใส่ซอสหอยนางรม น้ำปลาปลาแมคเคอเรล และซอสถั่วเหลือง คนให้เข้ากัน
• ใส่ผักโขมลงไป ผัดจนผักสลดลงเล็กน้อย และปรุงรสให้เข้ากัน ถ้าจำเป็นสามารถเติมน้ำลงไปเล็กน้อยเพื่อทำซอส

4. ทำไข่ดาวและจัดเสิร์ฟ

• ใส่น้ำมันลงในกระทะเล็กน้อย ทำไข่ดาว สามารถเลือกแบบสุกหรือไม่สุกตามความชอบ
• ตักข้าวสวยใส่จาน ราดด้วยหมูผัดผักโขม และวางไข่ดาวทอดด้านบน

ความพิเศษของข้าวหน้าหมูผัดผักโขมสไตล์แบคจงวอน

สูตรนี้ผสมผสานความอร่อยของหมูสับที่ปรุงรสอย่างดีและผักโขมสดใหม่ ทำให้ได้ลิ้มลองรสชาติอันลึกซึ้งของข้าวหน้าสไตล์เกาหลี โดยเฉพาะเครื่องปรุงรสที่ใช้ซอสหอยนางรม น้ำปลาปลาแมคเคอเรล และซอสถั่วเหลือง ช่วยเสริมรสชาติของส่วนผสมต่างๆ ถ้าทานกับไข่ดาวทอด จะยิ่งอร่อยมากขึ้น เป็นเมนูอาหารเกาหลีที่ใครๆ ก็ชอบ

เสน่ห์ของข้าวหน้าสไตล์เกาหลี

ข้าวหน้าหมูผัดผักโขมเหมาะสำหรับคนที่ต้องการอาหารมื้อเดียวที่ทำง่ายแต่มีคุณค่าทางโภชนาการสูง ความอร่อยของเนื้อหมูที่เหนียวนุ่ม ผักโขมสด และพริกเผา ช่วยกระตุ้นความอยากอาหาร และเป็นเมนูที่ทำได้เร็ว เหมาะสำหรับวันที่มีเวลาน้อย

ลองทำตามสูตรของแบคจงวอนเพื่อลิ้มลองรสชาติอาหารเกาหลีที่เข้มข้นและอร่อยได้ง่ายๆ!