สูตรซุปหัวหอมทรงคุณค่าแสนง่าย

วันนี้เราจะมาใช้ " หัวหอมผัดสารพัดประโยชน์ ที่เตรียมไว้ทำ " ซุปหัวหอมสารพัดประโยชน์ ที่ทำง่ายแต่รสชาติเข้มข้นกันค่ะ เป็นเมนูที่เหมาะสำหรับมื้อเช้าแบบง่ายๆ หรือมื้อเบาๆ เสิร์ฟคู่กับขนมปังบาแก็ต และถ้ามีเทคนิคเพิ่มเติมอีกนิดก็จะยิ่งอร่อยขึ้นไปอีกค่ะ

เตรียมวัตถุดิบ

• หัวหอมผัดสารพัดประโยชน์: 45 กรัม (ประมาณ 2 นิ้ว)
• น้ำ: ตามต้องการ (ปรับได้ตามชอบ)
• เกลือ: เล็กน้อย (ปรับได้ตามชอบ)
• พริกไทย: เล็กน้อย (ปรับได้ตามชอบ)
• ขนมปังบาแก็ต: เตรียมตามต้องการ (สามารถนำไปอบให้กรอบได้)

วิธีทำซุปหัวหอมสารพัดประโยชน์

1. เตรียมส่วนผสมซุป
ใส่ " หัวหอมผัดสารพัดประโยชน์ 45 กรัม และน้ำลงในหม้อแล้วนำไปต้ม ปริมาณน้ำสามารถปรับได้ตามความชอบและความข้นของซุปค่ะ

2. ปรุงรส
เมื่อซุปเดือดแล้ว ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย ควรใส่ทีละน้อยและชิมไปเรื่อยๆ เพื่อไม่ให้รสชาติเค็มเกินไปค่ะ

3. เสิร์ฟคู่กับขนมปังบาแก็ต
เสิร์ฟพร้อมกับ ขนมปังบาแก็ตที่เตรียมไว้ ถ้าอบขนมปังบาแก็ตในเตาอบหรือกระทะก่อนเสิร์ฟจะยิ่งอร่อยและกรอบมากขึ้นค่ะ

เคล็ดลับที่จะทำให้เมนูนี้ยิ่งอร่อยขึ้น

1. ใช้ น้ำซุป

• แทนที่จะใช้น้ำเปล่า ลองใช้ น้ำซุปเนื้อ น้ำซุปไก่ หรือ น้ำซุปผัก จะช่วยเพิ่มรสชาติให้ซุปเข้มข้นขึ้นค่ะ

2. เพิ่มชีส

• โรย มอซซาเรลล่าชีสหรือ เชดดาร์ชีสลงบนซุปแล้วนำไปละลาย จะช่วยเพิ่มความหอมมันและอร่อยมากขึ้นค่ะ

3. เสิร์ฟคู่กับครูตอน

• เพิ่ม ครูตอนที่อบจนกรอบลงไป จะช่วยเพิ่มรสชาติและสัมผัสที่ดีขึ้นค่ะ

4. ปรับความข้นของซุป

• ถ้าต้องการซุปที่ข้นขึ้น ให้ผสม แป้งสาลีหรือแป้งมันสำปะหลังกับน้ำแล้วใส่ลงไปเล็กน้อย จะได้ซุปที่ข้นและเข้มข้นขึ้นค่ะ

ข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับเมนู

• หัวหอมผัดสารพัดประโยชน์เป็นวัตถุดิบพื้นฐานที่สามารถนำไปใช้ทำอาหารได้หลากหลาย นอกจากซุปแล้ว ยังสามารถนำไปใช้ทำพาสต้า ริซอตโต หรือข้าวผัดได้อีกด้วยค่ะ
• ซุปหัวหอมสารพัดประโยชน์ช่วยให้ร่างกายอบอุ่น จึงเหมาะอย่างยิ่งสำหรับวันอากาศหนาวหรือเมื่อรู้สึกเหนื่อยล้าค่ะ
• หัวหอมอุดมไปด้วย วิตามินซีและ ใยอาหาร จึงเป็นวัตถุดิบที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูง เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพค่ะ

ลองทำ ซุปหัวหอมสารพัดประโยชน์ ที่ทำง่าย รสชาติเข้มข้น และอุ่นท้องดูนะคะ รับรองว่าจะได้มื้ออาหารที่อิ่มอร่อยและสุขภาพดีแน่นอนค่ะ 😊