โจ๊กกิมจิทูน่าจากโอ๊ตมีล: อาหารจานเดียวที่ง่ายและดีต่อสุขภาพ

โจ๊กกิมจิทูน่าที่ทำจากโอ๊ตมีล โจ๊กกิมจิทูน่าไม่เพียงแต่จะช่วยให้รู้สึกอบอุ่นสบายท้องเท่านั้น แต่ยังเป็นอาหารมื้อเดียวที่เตรียมได้ง่ายอีกด้วย รสชาติที่กลมกล่อมของกิมจิเปรี้ยวและความหอมมันของทูน่า ทำให้รับประทานได้อย่างไม่รู้สึกหนักท้อง เหมาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่กำลังควบคุมน้ำหนักหรือกำลังมองหาอาหารมื้อเบาๆ วันนี้เราจะมาแนะนำสูตร โจ๊กกิมจิทูน่าโอ๊ตมีล ที่ทั้งง่ายและดีต่อสุขภาพนี้กันค่ะ

ส่วนผสมโจ๊กกิมจิทูน่า

• กิมจิเปรี้ยว 1 ถ้วยตวง (130 กรัม)
• โอ๊ตมีล 2 ซอง (60 กรัม)
• น้ำ 2 1/2 ถ้วยตวง (450 มล.)
• ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ (10 กรัม)
• ทูน่ากระป๋อง 1/4 กระป๋อง (62 กรัม)
• เกลือ ปริมาณตามชอบ
• น้ำมันงา ปริมาณตามชอบ
• งาขาวคั่ว ปริมาณตามชอบ

วิธีทำโจ๊กกิมจิทูน่า

1. ต้มกิมจิ

1. ใส่ กิมจิเปรี้ยว 1 ถ้วยตวง, น้ำ 2 1/2 ถ้วยตวง, เกลือเล็กน้อย และ ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะลงในหม้อแล้วต้มด้วยไฟกลาง
2. เมื่อกิมจิและน้ำเข้ากันดี น้ำซุปข้นขึ้นและหอมขึ้นจึงไปยังขั้นตอนต่อไป

2. ใส่โอ๊ตมีล

1. เมื่อน้ำซุปกิมจิเริ่มเดือด ให้ใส่ โอ๊ตมีล 2 ซองลงไป
2. ใช้พายหรือช้อนคนให้เข้ากันเพื่อไม่ให้โอ๊ตมีลจับตัวกันเป็นก้อน

3. ต้มจนข้น

1. ต้มด้วยไฟอ่อนๆ จนโอ๊ตมีลดูดซับน้ำและนุ่ม
2. เมื่อได้ความข้นที่ต้องการและรสชาติของกิมจิซึมเข้าโอ๊ตมีลดีแล้วจึงปิดไฟ

4. ใส่ทูน่าและตกแต่ง

1. ตักโจ๊กกิมจิที่ทำเสร็จแล้วใส่ชาม จากนั้นวาง ทูน่ากระป๋อง 1/4 กระป๋องไว้ด้านบน
2. ตามด้วย น้ำมันงาและ งาขาวคั่วเพื่อเพิ่มความหอมมันตามชอบ

เสน่ห์ของโจ๊กกิมจิทูน่า

1. ช่วยให้รู้สึกสบายท้อง
ความกลมกล่อมของน้ำซุปร้อนๆ และโอ๊ตมีลที่นุ่มนวล ช่วยให้รู้สึกสบายท้อง เหมาะอย่างยิ่งในวันที่อากาศหนาวหรือรู้สึกเหนื่อยล้า

2. วิธีทำง่าย
ไม่ต้องหุงข้าว เพียงแค่ใช้โอ๊ตมีลก็สามารถทำอาหารมื้อเดียวได้อย่างง่ายดาย ช่วยประหยัดเวลาและแรงงาน

3. เหมาะสำหรับการควบคุมน้ำหนัก
โอ๊ตมีลช่วยให้รู้สึกอิ่มท้องพร้อมกับแคลอรี่ต่ำ ทำให้รับประทานได้อย่างไม่รู้สึกผิดแม้ว่าจะกำลังควบคุมน้ำหนักอยู่ก็ตาม นอกจากนี้ยังมีกิมจิและทูน่าที่เพิ่มทั้งรสชาติและสารอาหารให้มากยิ่งขึ้น

เคล็ดลับ: วิธีการเพิ่มรสชาติ

• เพิ่มรสเผ็ด
  ถ้าชอบรสชาติเผ็ดๆ ลองหั่นพริกชี้ฟ้าใส่ลงไปหรือเพิ่มพริกป่นดูค่ะ
• เปลี่ยนเป็นเนื้อสัตว์อื่น
  แทนที่จะใช้ทูน่า สามารถใช้เนื้ออกไก่หรือหมูบดแทนได้เช่นกัน
• เพิ่มผักต่างๆ
  สามารถเพิ่มผักต่างๆ เช่น ฟักทอง แครอท ต้นหอม ที่หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ลงไปเพื่อเพิ่มทั้งรสชาติและคุณค่าทางโภชนาการ

โจ๊กกิมจิทูน่าเป็นอาหารที่ทำง่ายและรวดเร็วด้วยส่วนผสมเพียงเล็กน้อยก็สามารถอร่อยได้อย่างสมบูรณ์แบบแล้ว ลองทำเมนูเพื่อสุขภาพนี้ด้วยโอ๊ตมีลเพื่อเติมเต็มทั้งร่างกายและจิตใจให้รู้สึกอบอุ่นกันนะคะ รับรองว่าแค่ลองทำครั้งเดียวก็จะติดใจในความง่ายและรสชาติอย่างแน่นอนค่ะ!