สูตรราเมงเกาหลีสุดพิเศษสไตล์แพคจงวอนกับมันเทศ

บะหมี่กึ่งสำเร็จรูปเป็นอาหารง่ายๆ และอร่อยที่ใครๆ ก็ชื่นชอบ แต่ บะหมี่เกาลัดสไตล์แพคจงวอนนี้เป็นสูตรพิเศษที่เปลี่ยนบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปธรรมดาให้เป็นอาหารพิเศษ รสชาติเข้มข้นขึ้นด้วยความหอมมันและความหวานของเกาลัด เหมาะสำหรับรับประทานกับครอบครัวหรือเป็นช่วงเวลาพักผ่อนส่วนตัว โดยเฉพาะอย่างยิ่งสูตรนี้ได้รับการออกแบบให้ทำได้ง่ายโดยใช้ส่วนผสมและวิธีการปรุงอาหารแบบเกาหลี จึงขอแนะนำเป็นอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่ชื่นชอบบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปที่กำลังมองหารสชาติใหม่ๆ

สูตรบะหมี่เกาลัด

[ส่วนผสม]

ซอสเกาลัด

• เกาลัดปอกเปลือก: 1/2 ถ้วย (50 กรัม)
• น้ำ: 1/4 ถ้วย (50 กรัม)

บะหมี่เกาลัด

• น้ำ: 2 1/2 ถ้วย (450 กรัม)
• บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป: 1 ห่อ
• ซอสเกาลัด: 1/2 ถ้วย (80 กรัม)
• หมูบดปรุงรส: 1/4 ถ้วย (40 กรัม)
• ไข่ไก่: 1 ฟอง
• หัวหอมใหญ่: 1/4 หัว (50 กรัม)
• ต้นหอม: 1/4 ถ้วย (20 กรัม)
• น้ำมันพืช: 2 ช้อนโต๊ะ (14 กรัม)
• ซีอิ๊วขาว: 1 ช้อนโต๊ะ (10 กรัม)
• น้ำมันงา: 1 ช้อนโต๊ะ (7 กรัม)

[วิธีทำ]

1. เตรียมซอสเกาลัด

1. ใส่เกาลัดปอกเปลือกและน้ำลงในเครื่องปั่น จากนั้นปั่นให้ละเอียดจนเป็นซอสเกาลัด
2. ปั่นด้วยเครื่องปั่นจนกว่าเกาลัดจะละเอียดเนียน ซอสนี้จะช่วยเพิ่มความเข้มข้นให้กับน้ำซุปบะหมี่

2. ทำน้ำซุปบะหมี่

1. หั่นหัวหอมใหญ่เป็นเส้นบางๆ และหั่นต้นหอมเป็นท่อนๆ
2. ใส่น้ำมันพืชลงในหม้อ จากนั้นใส่หัวหอมใหญ่และหมูบดปรุงรสลงไปผัดด้วยไฟกลาง
3. เมื่อหมูสุกแล้วใส่ซีอิ๊วขาวลงไปผัดเพื่อเพิ่มรสชาติ
4. ใส่น้ำ 2 1/2 ถ้วยลงในหม้อและนำไปต้ม

3. ต้มบะหมี่

1. เมื่อน้ำเดือดแล้วใส่ซอสปรุงรสและเส้นบะหมี่ลงไป ต้มจนสุกประมาณ 80%
2. ตักเส้นบะหมี่ออกใส่ไว้ต่างหาก จากนั้นใส่ซอสเกาลัดลงในน้ำซุปบะหมี่และคนให้เข้ากัน
3. เมื่อซอสเกาลัดเข้ากันดีแล้วตอกไข่ใส่ลงไปเล็กน้อยแล้วคนเบาๆให้เข้ากัน

4. จัดเสิร์ฟ

1. ใส่น้ำมันงาและต้นหอมที่หั่นไว้ครึ่งหนึ่งลงในน้ำซุปแล้วต้มอีกครั้ง
2. ตักเส้นบะหมี่ที่ตักไว้ใส่ลงในชาม จากนั้นราดด้วยน้ำซุปบะหมี่เกาลัด
3. โรยหน้าด้วยต้นหอมที่เหลืออยู่

[เสน่ห์ของบะหมี่เกาลัดสไตล์เกาหลี]

บะหมี่เกาลัดสไตล์แพคจงวอนนี้เป็นสูตรพิเศษที่แตกต่างจากบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปทั่วไป โดยใช้เกาลัดและหมูบดปรุงรสซึ่งเป็นส่วนผสมแบบเกาหลี เพื่อเพิ่มความหอมมันและรสชาติที่เข้มข้นให้กับน้ำซุป ความหวานตามธรรมชาติของเกาลัดเข้ากันได้ดีกับน้ำซุปบะหมี่รสเข้มข้น และกลิ่นหอมของน้ำมันงาและต้นหอมช่วยเสริมรสชาติโดยรวมให้สมบูรณ์แบบ

[เคล็ดลับและวิธีการใช้]

1. การเลือกเนื้อสัตว์: นอกจากหมูแล้ว ยังสามารถใช้เนื้อไก่หรือเนื้อวัวเพื่อสร้างรสชาติที่แตกต่างกันได้
2. การใช้ทดแทนเกาลัด: สามารถใช้มันหวานแทนเกาลัดเพื่อลิ้มลองรสชาติและกลิ่นหอมที่แตกต่างกันได้
3. การเพิ่มเครื่องปรุง: สามารถเพิ่มเห็ด ผงสาหร่าย หรือพริกป่นเพื่อเพิ่มรสชาติที่หลากหลายได้
4. การเปลี่ยนเส้นบะหมี่: ลองใช้เส้นบะหมี่แบบอื่น เช่น เส้นบะหมี่เกี๊ยวหรือเส้นอุด้งดูสิ

[สรุป]

บะหมี่เกาลัดสไตล์แพคจงวอนนี้เป็นอาหารที่พาคุณออกจากโลกของบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปธรรมดาไปสู่โลกใหม่ของบะหมี่ สูตรพิเศษนี้ทำง่ายแต่รสชาติดีเยี่ยม เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการความอร่อยที่แปลกใหม่แต่ก็ทำได้ง่าย

ลองทำบะหมี่เกาลัดสไตล์เกาหลีที่บ้านดูสิ!