Baek Jong-won's Mısır Peynirli Tarif: Tava ve Hava Fritözüyle Kolayca Yapılan Lezzetli Atıştırmalık

Tatlı ve lezzetli Mısır Peyniriher yaştan insanın sevdiği bir atıştırmalık ve içkiyle mükemmel bir uyum sağlar. Pürüzsüz mısır, mayonez ve eriyen peynirin birleşimi ağzınızda tam bir lezzet şöleni sunar. Beyaz Şef'in (Baek Jong-won) tarifini takip ederek iki farklı yöntemle kolayca ve lezzetli bir şekilde hazırlayın!

Mısır Peyniri Malzemeleri

Ortak Malzemeler

• Konserve Mısır 1 kutu (340g)
• Mozzarella Peyniri 1 su bardağı (100g)
• Mayonez 4 yemek kaşığı (64g)
• Toz Şeker 1 yemek kaşığı (12g)
• Süpürge Tereyağı (Stik Yağ) 1 yemek kaşığı (12g)
• Maydanoz Tozu az miktarda

Tava Sürümü

• Soğan 1/10 adet (25g)

Hava Fritözü Sürümü

• Soğan yaklaşık 1/6 adet (40g)
• Karabiber az miktarda

Mısır Peyniri Yapımı

Tava Sürümü

1. Malzeme Hazırlığı

• Konserve mısır süzgeçten geçirilerek suyu süzülür.
• Soğan ince ince doğranır.

2. Tereyağında Kavurma

• Tavaya 1 yemek kaşığı tereyağıeklenip eritilir.
• Suları süzülmüş mısır ve doğranmış soğan tavaya eklenip kavrulur. Mısır ve soğanın suyu uçana kadar orta ateşte yavaşça kavurun.

3. Şeker Ekleme

• Suyun büyük kısmı uçtuğunda 1 yemek kaşığı toz şekereklenip iyice karıştırılarak kavrulur. Soğanlar kızarana kadar karıştırmaya devam edin.

4. Mayonez Karıştırma

• Tavanın altı kapatılıp 4 yemek kaşığı mayonezeklenerek mısır ve soğanla iyice karıştırılır.
• Karıştırılan malzemeler tavada yayılır.

5. Peynir Ekleme ve Eritme

• Mısırın üzerine mozzarella peynirieşit şekilde serpilir ve kapağı kapatılır.
• Kısık ateşte tekrar açılır ve peynir tamamen eriyene kadar beklenir.

6. Sonlandırma

• Peynir eridiğinde altı kapatılıp maydanoz tozuserpilerek tamamlanır.

Hava Fritözü Sürümü

1. Malzeme Hazırlığı

• Konserve mısır süzgeçten geçirilerek suyu süzülür.
• Soğanince ince doğranır.

2. Malzeme Karıştırma

• Cam bir kapta suyu süzülmüş mısır, doğranmış soğan, 4 yemek kaşığı mayonez, 1 yemek kaşığı toz şeker, az miktarda karabibereklenip iyice karıştırılır.

3. Alüminyum Folyo Kap Hazırlığı

• Alüminyum folyo kaba 1 yemek kaşığı tereyağısürülür ve kalan tereyağı mısır malzemeleriyle birlikte erimesi için bırakılır.
• Baharatlı mısır alüminyum folyo kaba konup eşit şekilde yayılır.

4. Peynir Ekleme ve Pişirme

• Mısırın üzerine 1 su bardağı mozzarella peynirieşit şekilde serpilir.
• Hava fritözüne konup 180 derecede yaklaşık 9-10 dakika pişirilir.

5. Tamamlama

• Peynir kızarınca hava fritözünden çıkarılır.
• Maydanoz tozuserpilerek tamamlanır.

Mısır Peynirinin Cazibesi

1. Farklı Pişirme Yöntemleri
Tava ve hava fritözü olmak üzere iki farklı yöntemle yapılabilir ve zevke göre seçilebilir.
2. Kolay Hazırlık
Konserve mısır ve temel malzemelerle kolayca yapılabilir, bu nedenle yeni başlayanlar için bile sorunsuz bir şekilde yapılabilir.
3. Zengin Lezzet
Tatlı mısır, lezzetli mayonez ve eriyen peynirin uyumu herkesin beğeneceği bir lezzet sunar.

İpucu: Mısır Peynirini Daha Lezzetli Yapmanın Yolları

• Acı Katma
  İnce doğranmış yeşil biber eklenmesi veya acı sos eklenmesiyle acı bir lezzet elde edilebilir.
• Daha Lezzetli Hale Getirme
  Çedar peyniri eklenmesi veya parmesan peyniri serpilmesiyle daha yoğun bir lezzet elde edilebilir.
• Süsleme Çeşitlendirmesi
  Doğranmış pastırma, biber ve siyah zeytin gibi malzemeler eklenerek farklı lezzetler denenebilir.

Beyaz Şef'in (Baek Jong-won) mısır peyniri tarifihem kolay hem de mükemmel bir lezzet garantisi veriyor. Yoğun gününüz için bir atıştırmalık veya özel bir gün için bir içki eşliğinde bugün deneyin!