Baek Jong-won's Mısır Kızartması Tarifi: Lezzetli ve Kızarmış Pratik Bir Yemek

Mısırpudingi, tatlı mısır aromasının ve çıtır dokusunun bir araya geldiği, atıştırmalık veya meze için ideal bir yemektir. Baek Jong-won'un tarifiyle kolayca hazırlayabileceğiniz bu mısırpudingi, çocukların da çok sevdiği lezzetli bir menüdür.

Malzeme Hazırlığı

• Konserve Mısır: 1 kutu (yaklaşık 200g)
• Yumurta: 1 adet
• Un: 1/4 su bardağı (yaklaşık 30g)
• Tuz: Biraz
• Sıvıyağ: Gerektiği kadar

Mısırpudingi Yapılışı

1. Mısırın Suyunu Süzme

• Konserve mısırı bir kevgire alarak suyunu süzün.
• Dondurulmuş mısır kullanıyorsanız, çözündükten sonra suyunu iyice süzün.

2. Hamuru Hazırlama

• Bir kapta mısır, yumurta, un ve tuzuekleyip iyice karıştırarak hamuru hazırlayın.
• Hamur çok koyuysa, biraz su ekleyerek kıvamını ayarlayın.

3. Tavanın Isınması

• Tavanın orta ateşte ısıtın ve sıvıyağıbolca ekleyin.

4. Hamuru Kızartma

• Hamuru tavaya ince bir şekilde yayın ve kızartın.
• Hamurun her tarafının eşit şekilde pişmesi için orta ateşte yavaşça pişirin.

5. Altın Sarısı Rengi Alıncaya Kadar Kızartma

• Mısırpudinginin bir tarafı altın sarısı renk aldığında ters çevirip diğer tarafını da pişirin.
• Her iki tarafı da çıtır ve eşit şekilde kızardıktan sonra ateşi kapatıp çıkarın.

6. Hazır

• Hazırladığınız mısırpudingini bir tabağa koyup sıcakken servis edin.

Lezzetli Yapmanın İpuçları

1. Mısır Kullanımı

• Konserve mısırın yanı sıra dondurulmuş mısır da kullanılabilir.
• Mısırın tatlılığını artırmak için biraz şeker de ekleyebilirsiniz.

2. Un Ayarı

• Unu, mısır hafifçe toparlanacak kadar eklemek en iyisidir.
• Çıtır bir doku için unu kızartma unu ile değiştirebilirsiniz.

3. Orta Ateşte Pişirme

• Mısırpudingini yavaş pişirmek önemlidir. Çok yüksek ateşte pişirirseniz dışı yanabilir, içi pişmeyebilir.

4. Ek Malzemeler

• Kıyılmış yeşil biber, havuç gibi doğranmış sebzeler ekleyerek lezzet ve rengi daha da zenginleştirebilirsiniz.

Baek Jong-won'un Mısırpuddinginin Büyüsü

Baek Jong-won'un mısırpudingi tarifi, basit malzemelerle kolayca hazırlanabilen bir yemek olup, çıtır dokusu ve mısırın tatlılığıyla büyüleyici. Atıştırmalık, meze ve çocukların kolayca tüketebileceği yemek olarak da uygun olan bu yemeği bugün deneyin! 😊