Baek Jong-won Tarifiyle Kore Sokak Tostu

Malzemeler (1 kişilik)

• Ekmek: 2 dilim
• Tereyağı veya margarin: 15g
• Şeker: 5g
• Yumurta: 2 adet
• Taze soğan: 20g (kıyılmış)
• Havuç: 10g (kıyılmış)
• Lahana: 30g (ince şeritler halinde)
• Jambon veya sosis: 40g
• Peynir: 15g
• Tuz: 1g
• Karabiber: 1g

Hazırlanışı

1. İç Malzemeleri Hazırlama

1. Taze soğanı, havucu ve lahanayı ince ince doğrayın.
2. Yumurtaları bir kaba kırın ve doğranmış sebzeleri, tuzu ve karabiberi ekleyip karıştırın.

2. İç Malzemeleri Pişirme

1. Tavaya yemeklik yağ veya tereyağı (5g) ekleyin ve yumurta karışımını ekleyerek yumuşayana kadar pişirin.
2. Jambon veya sosisi ayrı olarak kızarana kadar pişirin.

3. Tostu Hazırlama

1. Ekmeğin bir yüzüne tereyağı (5g) sürün.
2. Ekmeği tavanın üzerine koyun ve pişmiş yumurta karışımını, jambonu ve peynir sırasıyla ekleyin.
3. Kalan ekmekle kapatın.

4. Tostu Kızartma

1. Tavaya kalan tereyağını (5g) ekleyin ve ekmeği her iki tarafı kızarana kadar kızartın.
2. Peynir eriyene kadar bastırarak kızartın.

5. Tamamlama ve Servis

1. Tostu çıkarın ve üzerine şeker (5g) serpin.
2. Köşegen olarak kesin ve sıcak servis yapın.

İpuçları

• Tavaya bol yağ koyun ve kısık ateşte yavaşça kızartın, böylece çıtır çıtır olur.
• Şeker miktarını isteğinize göre ayarlayabilirsiniz.
• Farklı malzemeler kullanarak kendinize özgü bir tost yapabilirsiniz.

Sunum ve Servis

1. Yeni yapılmış tostu bir tabağa koyun.
2. Reçel veya meyve ile daha zengin bir lezzet elde edebilirsiniz.

Baek Jong-won'un tarifiyle sokak tostunu mükemmel bir şekilde hazırlayın! 😊