Baharatlı ve Lezzetli Kore Sosu: Baek Jong-won Tarifiyle Acı Biberli Mayonez Sosu

Acı yeşil biberin baharatlı lezzeti ve mayonezin yumuşak, kremamsı tadının bir araya geldiğiBaek Jong-won Tarifi Yeşil Biberli Mayonez Sosuhem basit hem de özel bir lezzetle övünür. Bu sos, kuru atıştırmalıklarla mükemmel uyum sağlar ve özellikle tavuk, patates kızartması, kurutulmuş kalamar, cips gibi çeşitli atıştırmalıklarla birlikte sunulduğunda alkol eşliğinde mükemmeldir.

Ayrıca, temel versiyona ek olaraksoya sosu versiyonu,wasabi versiyonuüç farklı tarzda uygulanabilir, böylece zevkinize göre tadını çıkarabilirsiniz. Kore usulü baharatlı lezzeti mükemmel bir şekilde yansıtan bu sos, Kore alkol kültürüne de çok uygun, çok yönlü bir yemek tarifidir.

Malzemeler (1 su bardağı için)

Temel Versiyon

• Mayonez: 2/3 su bardağı (140g)
• Şeker: 1 yemek kaşığı (10g)
• Sirke: 2 yemek kaşığı (20g)
• Acı yeşil biber: 3 adet (20g)
• Soya sosu: 1 yemek kaşığı (10g)
• Taze soğan: İsteğe bağlı

Soya Sosu Versiyonu

• Temel versiyonla aynı

Wasabi Versiyonu

• Temel versiyon malzemeleri +Wasabi: 1/2 yemek kaşığı (7g)

Yapılışı

Temel Versiyon

1. Acı yeşil biber hazırlama: Acı yeşil biberleri ikiye bölüp çekirdeklerini çıkarın ve ince ince doğrayın.
2. Taze soğan hazırlama: Taze soğanı ince ince doğrayın ve süslemek için hazırlayın.
3. Karıştırma: Bir kapta acı yeşil biber, mayonez, şeker ve sirkeyi koyun ve şeker eriyene kadar iyice karıştırın.
4. Sonlandırma: Sosu küçük bir kaseye alın, üzerine bir kaşık soya sosu ekleyin ve üzerine taze soğanı serpin.

Soya Sosu Versiyonu

1. Acı yeşil biber ve taze soğan hazırlama: Temel versiyonla aynıdır.
2. Karıştırma: Bir kapta acı yeşil biber, mayonez, şeker, sirke ve soya sosunu karıştırın.
3. Tamamlama: Küçük bir kaseye koyun ve üzerine taze soğanı serpin. Soya sosu versiyonu hazır!

Wasabi Versiyonu

1. Acı yeşil biber ve taze soğan hazırlama: Aynıdır.
2. Karıştırma: Acı yeşil biber, mayonez, şeker, sirke, soya sosu ve wasabiyi koyun ve iyice karıştırın.
3. Sonlandırma: Küçük bir kaseye koyun, üzerine taze soğanı serpin ve tamamlayın.

Baek Jong-won Tarifi Yeşil Biberli Mayonez Sosu Kullanım İpuçları

1. Kuru atıştırmalıklarla mükemmel uyum

• Kurutulmuş kalamar, kurutulmuş et, kurutulmuş karides gibi kuru atıştırmalıklarla birlikte sunulduğunda, temiz ve kremamsı bir lezzet katar, alkol eşliğinde mükemmel bir atıştırmalıktır.

2. Kızartılmış yemeklerde de kullanılabilir

• Patates kızartması, tavuk, karides kızartması ile birlikte sunulduğunda, baharatlı sos kızartmanın yağlılığını dengeler.

3. Farklı versiyonlarla tadını çıkarın

• Soya sosu versiyonu, tuzlu tadı ile daha fazla lezzet katar, wasabi versiyonu ise keskin ve baharatlı bir lezzet sunar.

4. Salata sosu

• Taze sebze salatası ile birlikte sunulduğunda, tatlı, tuzlu ve baharatlı tadıyla salatanın lezzetini bir üst seviyeye taşır.

Kore usulü lezzet ve baharatın eklendiği özel bir sos

Baek Jong-won tarifiile hazırlanan buyeşil biberli mayonez sosuKore usulü baharatlı lezzet ve Batı tarzı mayonezin yumuşaklığının mükemmel bir uyumudur. Özellikle alkol eşliğinde atıştırmalıklarla çok iyi gider ve çok basit bir şekilde hazırlanabilir, bu yüzden herkes evde kolayca yapabilir.

Baharatlı ve kremamsı lezzeti bir arada sunanyeşil biberli mayonez sosuylasıradan atıştırmalıkları özel hale getirin!