Baek Jong-won Tarzı Acılı Çorba Çorbası Tarifi: Derin ve Yoğun Lezzetli Bir Lezzet

Baharatlı ve derin bir lezzetle ramen'i çorba gibi yapmak istiyorsanız Acılı Çorba Ramen'ideneyin. Domuz eti, taze sebzeler ve pul biberin baharatlı lezzeti bir araya gelerek, restoran kalitesinde bir çorba lezzetini evde kolayca tadabileceksiniz. Bu yemeğin olmazsa olmazı, ateşli bir lezzet kazandırmak için pişirme yöntemidir.

Malzeme Hazırlığı

Ramen: 1 paket
Maydanoz: 1/2 demet (eşit parçalar halinde doğranmış)
Lahana: Bir avuç (yemek için uygun büyüklükte doğranmış)
Soğan: 1/4 adet (ince doğranmış)
Domuz eti: 100g (kam, ön but, veya şişlik eti gibi)
Ramen Suyu: 1 paket
Pul biber: 1 çay kaşığı (isteğe bağlı olarak ayarlanabilir)
Soya sosu: 1/2 yemek kaşığı
Su: 550ml (ramen paketindeki su miktarından biraz daha fazla)
Yemeklik yağ: biraz

Acılı Çorba Ramen Yapımı

1. Domuz etini kızartma

Tavaya yemeklik yağ koyun ve yüksek ateşte domuz etini kızartın.
Etten yağ çıkana ve yüzeyi kızarana kadar iyice kızartarak ateşli bir lezzet kazandırın.

2. Sebzeleri kızartma

Domuz etine maydanoz, lahana, soğanekleyin ve yüksek ateşte hızlıca kızartın.
Sebzeler hafifçe yumuşayana kadar kızartmalısınız, bu lezzet ve ateşli tadın ortaya çıkmasını sağlar.

3. Baharat ekleme

Soya sosu 1/2 yemek kaşığı ve pul biber 1 çay kaşığı ekleyin ve kızartın.
Soya sosunu ekleyip kızartırken tavada hafifçe yanık bir ateş tadı gelene kadar kızartmak önemlidir.

4. Su ekleme

Tavaya 550ml suekleyip kaynatın.
Kaynamaya başlayınca ateşi kısın.

5. Ramen ve suyu ekleme

Ramen ve ramen suyuekleyin ve paket üzerinde belirtilen süre kadar pişirin.
Nohutların iyice pişmesine dikkat ederek ara sıra karıştırın.

6. Son rötuşlar

Ramen pişince son olarak biraz maydanoz ekleyerek kokuyu zenginleştirin ve ocağı kapatın.
Hazırlanan çorba ramen'i bir kaba koyarak afiyetle tüketin.

Lezzetli Yapma İpuçları

1. Ateşli lezzetin sırrı: Soya sosu ve pul biberi ekleyip kızartırken yüksek ateşte kısa ve güçlü bir şekilde kızartarak ateşli bir lezzet kazandırın.
2. Sebze aroması: Bol miktarda lahana eklemek tatlılık katacak ve çorbanın derin lezzetini ortaya çıkaracaktır.
3. Baharat ayarı: Pul biber miktarını ayarlayarak istediğiniz baharat seviyesini elde edebilirsiniz. Daha baharatlı bir lezzet için acı biber ekleyebilirsiniz.
4. Su miktarı ayarı: Çorbanın kıvamını istediğiniz gibi yapmak için su miktarını azaltın veya artırın.

Acılı Çorba Ramen'in Büyüsü

Bu tarif, ramen'i basit bir yemekten öte, lezzetli ve ateşli bir özel yemeğe dönüştürüyor. Domuz etinin lezzeti, sebzelerin tazeliği ve pul biberin baharatlılığı birleşerek, çorbanın eşsiz derin ve yoğun lezzetini evde kolaylıkla tadabileceksiniz.

Hemen bugün Acılı Çorba Ramen yapın. Kolayca restoran kalitesinde bir lezzete ulaşabilirsiniz! 😊