Baek Jong-won's Kangsikdang 3 Bulgogi Pasta Tarifi: Kore ve Batı Lezzetlerinin Nefis Uyumu

Kang Şefler 3'te sunulan Bulgoki SpagettiBeyaz Şef'in tarifiyle, Kore yemeği bulgoki ve spagettiyi birleştiren füzyon bir yemektir. Sarımsağın aroması, bulgokinin lezzeti ve tuzlu baharatların birleşimiyle herkesin kolayca yapabileceği özel bir tek kişilik yemektir.

Malzeme Hazırlığı

• Spagetti: 1 kişilik
• Dana Bulgoki: 100g (ince dilimlenmiş)
• Sarımsak: 2 yemek kaşığı (kıyılmış)
• Soğan: 1/2 adet (ince doğranmış)
• Zeytinyağı: 5 yemek kaşığı
• Soya Sosu: 1 yemek kaşığı
• Şeker: 1 yemek kaşığı
• Çin Sosu: 1 yemek kaşığı (isteğe bağlı)
• Karabiber: az miktarda
• Maydanoz: az miktarda
• Parmesan Peyniri: az miktarda (isteğe bağlı)

Bulgoki Spagetti Yapımı

1. Spagetti Haşlama

• Kaynar suya tuz ekleyip spagettiyi al dentehaline gelene kadar haşlayın.
• Biraz suyunu ayırıp, spagettiyi süzgeçten geçirin.

2. Sarımsak Yağı Yapımı

• Tavaya zeytinyağıekleyip, kıyılmış sarımsağıekleyip kısık ateşte altın sarısı olana kadar kavurun ve sarımsak yağını hazırlayın.

3. Et Kavurma

• Sarımsak yağında ince dilimlenmiş dana bulgokiyiekleyip kavurun.
• Et pişmeye başlayınca soğanıekleyip birlikte kavurun.

4. Baharat Ekleme

• Soya sosu, şeker, Çin sosu, karabiberekleyip iyice karıştırın.
• Çin sosu yoksa atlayabilir ve soya sosu miktarını biraz artırabilirsiniz.

5. Spagetti Ekleme

• Haşlanmış spagettiyi tavaya ekleyip baharatlarla iyice karıştırın.
• Spagetti kuru ise ayırıp kenara koyduğunuz spagetti suyunuaz az ekleyerek kıvamını ayarlayın.

6. Son İşlemler

• Spagettiyi bir tabağa koyup üzerine maydanozve parmesan peyniriserpip servis edin.

Lezzetli Yapmanın İpuçları

1. Spagetti Al Dente: Spagettiyi biraz az pişirin ve sosla birlikte kavurarak pişirin, bu şekilde daha iyi bir doku elde edersiniz.
2. Bulgoki Hazırlığı: İnce dilimlenmiş dana etini kavurmadan önce kağıt havluyla suyunu alın, böylece daha temiz bir tat elde edebilirsiniz.
3. Sarımsak Aromasını Maksimum Derecede Kullanma: Sarımsağı kısık ateşte yavaşça kavurarak aromasını en üst düzeye çıkarın.
4. Baharat Ayarlama: Çin sosunu atlayabilirsiniz, yine de lezzetli olur, biraz daha soya sosu ekleyerek tuzlu bir tat elde edebilirsiniz.

Bulgoki Spagettinin Büyüsü

Beyaz Şef'in Kang Şefler 3'te tanıttığı Bulgoki SpagettiKore yemeği bulgokinin lezzeti ve spagettinin yumuşak dokusunu birleştiren özel bir yemektir. Basit malzemelerle evde kolayca hazırlayabileceğiniz ve tek başına bir yemek olarak da mükemmel bir menüdür.

Kang Şefler 3'te popüler olan bu menüyü evde de deneyin. Kore ve Batı yemeklerinin uyumunu hissedebileceğiniz lezzetli bir tek kişilik yemek hazırlayacaksınız! 😊