Baek Jong-won's Spam Mayo Kimchi Bibimbap: Popüler Bir Kore Yemeği

Spam, kimchi ve mayonez'in fantastik kombinasyonuyla hazırlanan Spam Mayo Kimchi Bibimbap (스팸마요김치덮밥)basit olmasına rağmen derin bir lezzete sahip Kore tarzı tek kişilik bir yemektir. Bu tarifi herkes kolayca takip edebilir ve lezzetlidir, yoğun günlerde bile mükemmel bir öğün sunar. Özellikle Baek Jong-won öğretmeninin tarifiyle yapıldığı için lezzeti garantilidir! Şimdi detaylı olarak anlatacağız.

Spam Mayo Kimchi Bibimbap Malzemeleri

• Yumurta (달걀) 2 adet
• Spam (Konserve jambon) (스팸(통조림 햄)) Yaklaşık 1/3 kutu (66g)
• Turşu Kimchi (신 김치) 1/2 su bardağı (65g)
• Sıvıyağ (식용유) 3 yemek kaşığı (21g)
• Pilav (밥) 1 kase (200g)
• Toz Şeker (황설탕) 1/3 yemek kaşığı (4g)
• Soya Sosu (진간장) Yaklaşık 1/3 yemek kaşığı (3g)
• Taze Soğan (쪽파) Biraz
• Mayonez (마요네즈) Gerektiği kadar

Spam Mayo Kimchi Bibimbap Yapılışı

1. Malzemeleri hazırlayın

1. Spam'i (스팸)büyük küpler halinde doğrayın. Boyutları eşit tutarsanız, pişirmeden sonra daha güzel ve kolay yenir.
2. Kimchi'yi (김치)makas kullanarak uygun şekilde kesin ve hazırlayın. Çok ince doğramayın, kızartıldığında çıtır çıtır bir kıvam elde etmek için.
3. Yumurtayı (달걀)bir kaba koyun ve iyice çırpın. Taze soğanı (쪽파)ince ince doğrayın ve hazırlayın.

2. Pilavı hazırlayın

Hazırlanan tabağa 1 kase pilav (밥 1공기)koyarak bibimbap'ın temelini oluşturun. Pilavı güzelce şekillendirin, böylece daha sonra tamamlanmış yemek daha güzel görünecektir.

3. Scrambled yumurta yapın

Tavaya 1 yemek kaşığı sıvıyağ (식용유 1큰술)ekleyin ve kısık ateşte çırpılmış yumurtayı ekleyerek scrambled yumurta yapın. Çatalla yavaşça karıştırarak yumuşak ve sulu bir scrambled yumurta yapın.
Hazırlanan tabağın pilavının kenarına yuvarlak şekilde scrambled yumurtayı koyun.

4. Spam'i kızartın

Tavaya 1 yemek kaşığı daha sıvıyağ (식용유 1큰술)ekleyin ve hazırlanan Spam'i ekleyerek altın sarısı oluncaya kadar kızartın. Spam'in kendine özgü güzel kokusu çıktığında, scrambled yumurtanın içine koyun.

5. Kimchi'yi kızartın

Spam'i kızarttığınız tavada kalan yağı kullanarak kimchi'yi (김치)kızartın. Buna 1/3 yemek kaşığı toz şeker (황설탕 1/3큰술)ve yaklaşık 1/3 yemek kaşığı soya sosu (진간장 약 1/3큰술)ekleyin ve iyice karıştırarak kızartın, böylece kimchi'nin ekşi tadı yumuşayacak ve daha lezzetli hale gelecektir. Kızartılmış kimchi'yi Spam'in üzerine koyun.

6. Mayonez ve taze soğanla bitirin

Son olarak, kimchi ve Spam'in üzerine mayonez (마요네즈)serpin. Mayonez sadece lezzeti artırmakla kalmaz, aynı zamanda güzel bir koku da katar. İnce ince doğranmış taze soğanı (송송 썬 쪽파)serpip renk katın, işte bu kadar!

Spam Mayo Kimchi Bibimbap'ın Büyüsü

Spam Mayo Kimchi Bibimbap (스팸마요김치덮밥)yoğun günlük yaşamda bile hızlıca hazırlanabilen bir yemektir, ancak lezzeti kesinlikle basit değildir.

• Spam'in tuzlu tadı ve yumuşak kıvamı
• Kızartılmış kimchi'nin ekşi-tatlı tadı ve lezzeti
• Mayonez'in güzel kokusu
  Tüm bu unsurlar uyumlu bir şekilde bir araya gelerek sadece bir kaşıkla bile tatmin edici bir lezzet sunuyor.

Baek Jong-won öğretmeninin tarifi, basit olmasına rağmen, her bir malzemenin özelliğini kullanarak yemeğin kalitesini artırmayı amaçlar. Evde kolayca bulunabilen malzemelerle hızlı ve kolay bir şekilde hazırlanabilir, bu yüzden acemiler için de sorun teşkil etmez.

Bu akşam, basit ama doyurucu bir yemek olarak Spam Mayo Kimchi Bibimbap hazırlayın. Bir kez tadarsanız, herkes bu lezzete bayılacak!