Fırında Pişmiş Yumurta ve Baharatların Aromasıyla Dolu Baek Jong-won Tarifi Kare Pilavı

Kızarmış yumurta ve soğan kullanılarak yapılan bu Baek Jong-won Tarifi Kare PilavıKore tarzında yeniden yorumlanmış özel bir kare yemeğidir. Yumurtaların lezzetli aroması ve soğanın tatlılığı bir araya gelerek mükemmel bir öğün oluştururken, pul biber ve kimyon tozu lezzeti daha da derinleştirir.

Kore'nin şık yemekleri ve Batı karesiyle bir araya gelen bu tarif, basit malzemelerle kolayca yapılabilir ancak derin ve yoğun bir lezzetle mükemmelliği yakalar. Bugün Baek Jong-won tarifini takip ederek bu özel Kore tarzı kare pilavını yapın!

Kızarmış Yumurta Kare Pilavı Malzemeleri

Ana Malzemeler

• Haşlanmış yumurta: yeterli miktar
• Sıvıyağ: 5 yemek kaşığı (35g)
• Soğan: 1 adet (200g)
• Çok amaçlı soğan: 1/2 yemek kaşığı (8g)
• Su: 3 su bardağı (540g)
• Kare tozu: 1 paket (100g)
• Pul biber: 1 yemek kaşığı (5g)
• Kimyon tozu: 1 yemek kaşığı (5g)
• Karabiber: yeterli miktar
• Maydanoz tozu: yeterli miktar

Yapılışı

1. Yumurtayı Kızartma

1. Tavaya sıvıyağ ekleyin ve haşlanmış yumurtayı ekleyin.
2. Kısık ateşte kapağı kapatarak yumurtaların dışı kızarana kadar kızartın.

• Bu aşamada yumurtaların dış kısmı hafif çıtır bir doku kazandırır.

2. Soğanı Kavurma

1. Kızarmış yumurtayı tavaya bir kenara itin ve boş kalan yere soğanı ekleyin.
2. Soğanlar şeffaflaşıp hafif kızarana kadar orta ateşte kavurun.

• Soğanın tatlılığı kare lezzetini daha da yükseltir.

3. Baharatları Ekleme

1. Kavrulmuş soğanlara kimyon tozu ve pul biberi ekleyin ve kısık ateşte hafifçe kavurun.

• Kimyon tozu kendine özgü baharat aromasını, pul biber ise Kore tarzı acılığı katar.

4. Su ve Kareyi Ekleme

1. Hazırlanan 3 su bardağı suyu tavaya ekleyin ve kaynatın.
2. Su kaynamaya başlayınca kare tozunu ekleyin.
3. Kare tozunun pütür pütür olmaması için iyice karıştırarak kıvamı kalınlaşana kadar kaynatın.

5. Son Ayarlar

1. Kare koyulaşınca karabiberi ekleyin ve iyice karıştırın.
2. Kızarmış yumurta ve soğanın iyice karışması için son bir kez daha karıştırın.

6. Servis

1. Hazırlanan kareyi bolca tabağa koyulmuş pilavın üzerine koyun.
2. İsteğe bağlı olarak maydanoz tozu ve karabiber ekleyerek aroma ve görsel güzelliği artırabilirsiniz.

Baek Jong-won Tarifi Kare Pilavının Özel Cazibesi

1. Kore tarzı kare yemeği
Geleneksel Hint karesi değil, Korelilerin damak zevkine göre hazırlanan Baek Jong-won karesi, pul biber ve kimyon tozunun birleşimiyle baharatlı ve lezzetli bir tat sunuyor.

2. Kızarmış yumurtanın özelliği
Haşlanmış yumurtaların kızartılması işlemi eklenerek, lezzetli ve çıtır bir doku eklenmiş olup, geleneksel karelerden farklı bir çekicilik sunmaktadır.

3. Basit ama mükemmel bir öğün
Az malzeme ve kısa pişirme süresiyle bile derin ve yoğun bir lezzet elde edilebildiği için, yoğun günlük yaşamda bile mükemmel bir öğün sunmaktadır.

4. Farklı uygulamalar
Patates, havuç, et vb. ekleyerek daha zengin bir kare yapılabilir ve çeşitli sebzeler ekleyerek sağlıklı bir yemek haline getirilebilir.

Yemek İpuçları

1. Kare kıvamını ayarlamak
Su miktarını ayarlayarak kıvamı zevkinize göre ayarlayın.
Sulu olarak çorba gibi veya koyu olarak pilav üstü olarak tüketebilirsiniz.

2. Ek malzeme kullanımı
Kalan sebze veya etleri kullanarak daha zengin bir kare yapabilirsiniz.

3. Yumurta kızartma ipuçları
Yumurta kızartırken çok yüksek ateşte pişirirseniz kolayca yanabilir, bu nedenle kısık ateşte yavaşça kızartmak önemlidir.

Sonuç

Baek Jong-won Tarifi Kızarmış Yumurta Kare Pilavı, geleneksel kare yemeklerini Kore tarzında yeniden yorumlanmış bir menü olup, kızarmış yumurtanın özel aroması ve Kore baharatlarının uyumu ile hazırlanan bir yemektir.
Çocuklardan yetişkinlere kadar herkesin zevkle tüketebileceği bu menüyle bugünün sofranızı özel kılın!