Tavuk Biftek Tarifi: Kolay ve Lezzetli Tavuk Yemeği

Tavuk bifteği, tavuğun lezzetli ve sulu dokusuyla, enfes sosların bir araya gelmesiyle özel bir yemek deneyimi sunar. Basit malzemeler ve kolay bir tarifle evinizde keyifle hazırlayabilirsiniz.

Malzemeler

• Tavuk göğsü: 2 adet
• Tavuk budu: 2 adet
• Patates: 2 adet
• Soğan: 1 adet
• Sarımsak: 3 diş
• Soya sosu: 2 yemek kaşığı
• Bal: 1 yemek kaşığı
• Dijon hardalı: 1 yemek kaşığı
• Zeytinyağı: Gerektiği kadar
• Tuz, karabiber: Az miktarda

Yapılışı

1. Tavuk marine etme

• Tavuk göğsüne ve buduğuna tuz ve karabiber serpip iyice marine edin.
• Kısa bir süre bekletin ki lezzetler iyice özleşsin.

2. Sebzeleri hazırlama

• Patatesleri ince ince dilimleyip, kolay pişmesi için hazırlayın.
• Soğanı ve sarımsağı da ince ince doğrayın.

3. Tavukları pişirme

• Tavaya zeytinyağı koyup orta ateşte tavukları pişirin.
• Dışı kızarana kadar pişirin ve suyunu kaybetmemesi için kapağı kapatarak pişirmeye devam edin.

4. Sebzeleri ekleme

• Tavuklar yarı pişince patates, soğan ve sarımsağı tavaya ekleyin.
• Tavuklarla birlikte iyice karıştırarak pişirin.

5. Sos hazırlama

• Küçük bir kapta soya sosu, bal ve Dijon hardalını karıştırarak sosu hazırlayın.
• İsteğe bağlı olarak soya sosu veya bal miktarını ayarlayabilirsiniz.

6. Servis

• Tavuk ve sebzelerin üzerine sosu döküp bir süre daha pişirin.
• Bir tabağa alın ve sıcak servis edin.

Lezzetli Yapmanın İpuçları

1. Sulu bir pişirme yöntemi

• Tavukları pişirdiğinizde kapağı kapatarak pişirirseniz, suyunu kaybetmez ve sulu kalır.

2. Sebzelerin pişirme süresi

• Patates ve soğanın tavukla birlikte iyice pişmesi lezzetlerin uyumunu sağlar.
• İnce doğrayarak pişirme süresini kısaltın.

3. Sosun kullanımı

• Sos döküldükten sonra tavada biraz daha pişirirseniz daha yoğun bir lezzet elde edersiniz.

4. Yanında ne servis edilir?

• Salata veya pilavla birlikte servis ederseniz daha doyurucu bir yemek olur.

Tavuk bifteği, hem özel günler hem de günlük yemekler için uygun, basit ama şık bir yemektir.
Bu tarifi kullanarak evinizde lezzetli bir yemek hazırlayın! 😊