Sarımsak Soslu Lezzetli Domuz Sarımsağı Burger: Evinizde Kolayca Hazırlayabileceğiniz Özel Bir Lezzet!

Evde kolayca yapabileceğiniz özel bir hamburger tarifiyle karşınızdayız. Kızarmış lezzetli domuz eti ve tatlı ve ekşi sarımsak sosunun mükemmel bir uyumuyla oluşan Domuz Sarımsak Burger'ı, şef Baek Jong-won'un fikriyle ortaya çıkmış bir tariftir. Herkesin kolayca yapabileceği şekilde hazırlanan bu tarif, basit adımlarla lezzet dolu bir hamburger hazırlamanızı sağlayacak.

[Malzemeler]

Kızarmış Et

• 100g Domuz Eti (Kızarmış)
• 1 su bardağı (110g) Kızartma unu
• 2/3 su bardağı (120g) Su
• Gerektiği kadar tuz
• Gerektiği kadar karabiber

Sarımsak Sosu

• 3/4 su bardağı (120g) Mayonez
• 2 yemek kaşığı (20g) Sirke
• 3 yemek kaşığı (30g) Esmer Şeker
• 1/4 su bardağı (30g) Soyulmuş sarımsak
• Gerektiği kadar karabiber

1 Kişilik Hamburger

• 1 adet Hamburger Ekmeği
• 2 dilim (60g) Kızarmış et
• 3 yemek kaşığı (45g) Sarımsak sosu
• Gerektiği kadar Domates
• Gerektiği kadar Marul
• Gerektiği kadar Soğan

[Yapılışı]

1. Malzemeleri Hazırlama

• Domatesleri yaklaşık 0,5 cm kalınlığında dilimleyin.
• Soğanı halka halka doğrayın veya ikiye bölüp ince ince doğrayın.
• Soyulmuş sarımsakları ince ince doğrayın ve acı tadını gidermek için soğuk suya koyun.

2. Sarımsak Sosunu Hazırlama

• Büyük bir kaba mayonezi, esmer şekeri, sirkeyi, doğranmış sarımsağı ve karabiberi koyun ve iyice karıştırın.

3. Kızarmış Eti Hazırlama

• Domuz etine tuz ve karabiber serpin.
• Büyük bir kaba kızartma ununu ve suyu koyun ve karıştırarak hamur yapın.
• Marine edilmiş domuz etini hamura iyice bulayın ve 170-180°C'de ısıtılmış yağda altın rengi olana kadar kızartın.

4. Hamburger Ekmeğini Kızartma

• Hamburger ekmeğini tavaya koyun ve kısık ateşte yavaşça kızartın.

5. Hamburger'ı Birleştirme

• Kızarmış ekmeğin üzerine bolca sarımsak sosu sürün.
• Marulu ekleyin ve domates ve kızarmış eti üst üste koyun.
• Kızarmış etlerin arasına sarımsak sosu sürün ve son olarak soğanı ekleyin.
• Ekmekle kapatın ve üzerine biraz daha sarımsak sosu ekleyerek bitirin.

Lezzetli Yeme İpuçları

• Sarımsak sosunun lezzeti hamburgerin genel lezzetini belirlediğinden bolca kullanın.
• İsteğe bağlı olarak dilimlenmiş turşu ekleyebilirsiniz; bu, daha ferahlatıcı bir tat katacak ve lezzet dengesini iyileştirecektir.
• Yanında patates kızartması veya basit bir salata hazırlayarak daha zengin bir yemek deneyimi yaşayın.

Baek Jong-won Tarifine Göre Özel Bir Burger

Şef Baek Jong-won'un tarifleri her zaman basit olsa da lezzetin derinliğini asla kaybetmez. Domuz Sarımsak Burger'da da durum aynıdır; basit malzemeler ve kolay pişirme yöntemi ile tatmin edici bir lezzet elde edebilirsiniz. Özellikle sarımsak sosu, hamburgerin yanı sıra sandviç ve salata sosu olarak da kullanılabilir, bu da çok yönlülüğünü artırır.

Evde özel bir yemek hazırlamak istiyorsanız, bu Domuz Sarımsak Burger ile başlayın. Lezzet dolu bir lokma, gününüzü daha özel hale getirecek!