Công thức làm bánh tortilla cà ri của Baek Jong-won: Món ăn fusion đơn giản và ngon miệng

Hôm nay, chúng ta sẽ giới thiệu món " Cơm cuộn cà ri" được chế biến từ công thức của Baek Jong Won. Đây là một món ăn kết hợp Á - Âu đơn giản, với nước sốt cà ri đậm đà được làm từ hành tây và cà chua, ăn kèm với bánh tortilla hoặc bánh mì. Món ăn dễ làm này rất phù hợp cho bữa sáng hoặc bữa trưa nhanh chóng.

Chuẩn bị nguyên liệu

• Hành tây: 1 củ (băm nhỏ)
• Cà chua: 2 quả (băm nhỏ)
• Bơ: 1 thìa canh
• Bột cà ri: 1 thìa canh (có thể thay thế bằng hỗn hợp cà ri)
• Ớt bột: 1 thìa canh (có thể điều chỉnh độ cay)
• Muối, tiêu: Một ít
• Dầu ăn: Một ít
• Trứng gà: 1-2 quả
• Bánh tortilla hoặc bánh mì: 2-3 lát

Cách làm cơm cuộn cà ri

1. Chuẩn bị hành tây và cà chua

• Rửa sạch hành tây và cà chua, sau đó băm nhỏ.

2. Đun chảy bơ

• Cho bơ (1 thìa canh) vào chảo, đun nhỏ lửa cho đến khi tan chảy.

3. Xào hành tây

• Cho hành tây băm vào chảo, xào cho đến khi hành trong suốt.

4. Thêm gia vị

• Thêm bột cà rivà ớt bộtvào, xào cho đến khi dậy mùi thơm.

5. Thêm cà chua

• Cho cà chua băm vào chảo, xào cho đến khi cà chua mềm nhừ và nước sốt sánh lại.

6. Nêm gia vị

• Nêm muối và tiêu cho vừa miệng.

7. Làm trứng tráng

• Cho một ít dầu ănvào chảo khác, cho trứng vào và làm trứng tráng.

8. Trộn cà ri và trứng

• Cho trứng tráng vào nước sốt cà ri và trộn đều.

9. Chuẩn bị bánh tortilla hoặc bánh mì

• Làm nóng bánh tortilla hoặc bánh mì trên chảo.

10. Cho cà ri lên bánh

• Cho một lượng cà ri vừa đủ lên bánh tortilla hoặc bánh mì, cuốn lại và thưởng thức.

Mẹo làm món ăn ngon hơn

1. Thay đổi gia vị: Có thể dùng hỗn hợp cà rithay vì bột cà ri để có hương vị đậm đà hơn.
2. Điều chỉnh độ cay: Thêm ớt bột hoặc ớt xanh để tăng độ cay.
3. Kết hợp đa dạng: Có thể ăn cà ri với cơmthay vì bánh tortilla.
4. Tăng hương vị: Rắc thêm rau mùi tây hoặc rau mùi lên trên để món ăn thêm thơm ngon.

Sức hấp dẫn của cơm cuộn cà ri Baek Jong Won

Món cơm cuộn cà riđược làm từ công thức của Baek Jong Won là món ăn có hương vị đậm đà được làm từ những nguyên liệu đơn giản. Sự kết hợp giữa nước sốt cà ri và trứng tráng tạo nên một món ăn có hương vị và độ giòn độc đáo khi ăn kèm với bánh tortilla hoặc bánh mì.

Hãy thử ngay món ăn đơn giản và ngon miệng này trong cuộc sống bận rộn của bạn. Chắc chắn bạn sẽ có một bữa ăn ngon miệng và tiện lợi! 😊