Món khoai tây xúc xích trứng kiểu Baek Jong Won: Sự kết hợp hoàn hảo giữa giòn và mềm!

Khoai tây, xúc xích, trứng chiênlà món ăn gia đình kiểu Hàn Quốc hoàn hảo cho bữa sáng, bữa ăn nhẹ đơn giản hoặc đồ ăn nhẹ cho trẻ em. Món ăn nàytheo công thức của Baek Jong Wonnổi bật với phương pháp nấu ăn đơn giản và hiệu quả, cùng với sự kết hợp nguyên liệu đậm đà. Đặc biệt, sự kết hợp hoàn hảo giữa vị thơm ngon của khoai tây và xúc xích chiên giòn và vị mềm mại của trứng. Thêm tương cà chua sẽ tăng thêm hương vị chua ngọt, khiến món ăn này trở nên hấp dẫn đối với mọi người.

Chuẩn bị nguyên liệu

Nguyên liệu chính

• Khoai tây: 2 củ (400g, thái sợi mỏng)
• Xúc xích: 1/4 chén (40g, thái sợi cho phù hợp với kích thước khoai tây)
• Trứng: 3 quả

Gia vị và nguyên liệu phụ

• Dầu ăn: 1/3 chén (40g)
• Muối ăn: 2/5 muỗng canh (4g)
• Tiêu xay: lượng vừa đủ
• Bột mùi tây: lượng vừa đủ
• Tương cà chua: tùy theo sở thích

Cách làm

1. Chuẩn bị khoai tây và xúc xích

1. Gọt vỏ khoai tây và thái sợi mỏng.

• Khoai tây cần được thái đều để chín đều, vì vậy hãy chú ý khi thái nhé.
  2. Thái xúc xích thành sợi cho phù hợp với kích thước khoai tây.

2. Trộn nguyên liệu

1. Cho khoai tây thái sợi và muối vào bát, trộn nhẹ nhàng để khoai tây tiết ra một chút tinh bột.

• Tinh bột của khoai tây sẽ tạo lớp phủ giúp khoai tây chiên giòn hơn.
  2. Cho xúc xích đã chuẩn bị vào khoai tây và trộn đều.

3. Chiên khoai tây và xúc xích

1. Cho một lượng dầu ăn vừa đủ vào chảo, đun nóng ở lửa vừa và chiên khoai tây và xúc xích.

• Khuấy đều và chiên cho đến khi khoai tây chín.
  2. Khi khoai tây trong suốt và chín, giảm lửa nhỏ.

4. Cho trứng vào

1. Trong khi chiên khoai tây và xúc xích, tạo khoảng trống để cho trứng vào.

• Tạo 3 khoảng trống nhỏ giữa các sợi khoai tây.
  2. Cho thêm một chút dầu ăn vào khoảng trống, đập trứng vào.
  3. Rắc một chút muối lên trên trứng cho vừa ăn.

5. Đậy vung và đun chín

1. Cho thêm một chút dầu ăn vào mép chảo, đậy vung và đun trứng ở lửa nhỏ cho đến khi chín từ từ.
2. Khi mặt ngoài của trứng chuyển sang màu trắng, mở vung và tăng lửa vừa.
3. Chiên cho đến khi mặt dưới vàng giòn.

6. Hoàn thành

1. Cho món ăn đã hoàn thành ra đĩa, rắc bột mùi tây và tiêu xay lên trên.
2. Thêm tương cà chua tùy thích để món ăn ngon hơn.

Điểm thu hút của món ăn này

1. Công thức đơn giản và nhanh chóng

• Món ăn dễ làm và ai cũng có thể làm theo với nguyên liệu tối thiểu.
• Có thể hoàn thành trong vòng 20 phút, rất phù hợp với bữa sáng bận rộn.

2. Sự kết hợp hài hòa giữa hương vị đậm đà và thơm ngon của Hàn Quốc

• Sự kết hợp giữa vị giòn của khoai tây, vị mặn của xúc xích và vị mềm mại của trứng mang lại sự hài lòng cao.

3. Từ đồ ăn nhẹ cho trẻ em đến bữa ăn no đủ

• Thêm tương cà chua sẽ biến món ăn này thành đồ ăn nhẹ mà trẻ em yêu thích, và hương vị thơm ngon khiến người lớn cũng thích thú.

Sự đặc biệt của món Khoai tây, xúc xích, trứng chiên kiểu Baek Jong Won

Công thức của Baek Jong Won thường rất đơn giản nhưng lại mang đến hương vị hoàn hảo mà ai cũng có thể làm được. Món Khoai tây, xúc xích, trứng chiên này cũng vậy, giữ được hương vị nguyên bản của nguyên liệu nhưng lại được chế biến đơn giản, không hề gây khó khăn.
Đây là món ăn đa năng, có thể dùng làm bữa sáng, cơm trưa cho trẻ em hoặc món ăn phụ đơn giản, hãy thử ngay hôm nay nhé!