Công thức nấu ăn của Baek Jong-won: Cơm trộn hành tây đa năng

Đây là công thức làm cơm trộn đơn giản và ngon miệng sử dụng hỗn hợp hành tây đa năng. Đây là một bữa ăn nhanh chóng và dễ dàng trong cuộc sống bận rộn, ai cũng có thể dễ dàng làm theo.

Nguyên liệu

• Hỗn hợp hành tây đa năng đã chuẩn bị sẵn: 1/2 chén(만능 양파 볶음)
• Cơm: 1 phần
• Trứng: 1 quả
• Hành lá: 1/4 cây

Cách làm

1. Cho hỗn hợp hành tây đa năng lên cơm

Đầu tiên, múc cơm nóng vào bát, sau đó cho hỗn hợp hành tây đa năng đã chuẩn bị lên trên cơm.

2. Chiên trứng

Đập trứng vào chảo, khuấy đều và chiên cho đến khi trứng chín mềm.

• Mẹo nhỏ: Điểm mấu chốt là chiên trứng sao cho trứng không bị chín quá, vẫn giữ được độ mềm.

3. Thêm hành lá

Cuối cùng, thêm hành lá thái nhỏ và trộn đều.

• Nếu cho hành lá sống lên trên sẽ tạo thêm vị tươi mát, còn nếu xào cùng sẽ tạo nên hương vị đậm đà hơn.

4. Hoàn thành

Cho món ăn ra đĩa và thêm các nguyên liệu khác tùy theo sở thích.

Mẹo nhỏ: Cách làm ngon hơn

1. Sử dụng hỗn hợp hành tây đa năng đã chuẩn bị sẵn

• Tiết kiệm thời gian và tăng thêm hương vị.
  2. Thay đổi với các nguyên liệu khác
• Hãy thử thêm rong biển, giăm bông, xúc xích, nấm,…vào để làm phong phú món ăn.
  3. Một giọt dầu mè thơm ngon
• Rắc một ít dầu mè lên trên sẽ làm tăng thêm vị thơm ngon.

Công thức làm hỗn hợp hành tây đa năng

Nguyên liệu

• Hành tây: 1 củ
• Nước tương: 1/4 chén
• Đường: 1/4 chén
• Nước: 1/4 chén

Cách làm

1. Thái nhỏ hành tây và xào trong chảo với một ít dầu.
2. Khi hành tây hơi trong, cho nước tương, đường, nước vào và đun nhỏ lửa.
3. Khi hành tây chín hoàn toàn và nước sốt sệt lại thì xong.

• Mẹo nhỏ: Thêm tỏi băm nhỏ hoặc dầu mè sẽ làm tăng thêm hương vị.

Lý do công thức này tốt

1. Sự tiện lợi

• Có thể hoàn thành một bữa ăn nhanh chóng với các nguyên liệu đã chuẩn bị sẵn.
  2. Sự kết hợp hương vị
• Sự kết hợp hoàn hảo giữa hành tây xào ngọt mặn, trứng thơm và hành lá thơm!
  3. Tính ứng dụng
• Hỗn hợp hành tây đa năng không chỉ dùng để làm cơm trộn mà còn có thể dùng để làm cơm rang, canh, bánh mì kẹp,…và nhiều món ăn khác.

Tóm tắt

Công thức làm cơm trộn dễ dàng và ngon miệng sử dụng "hỗn hợp hành tây đa năng của Baek Jong Won" (백종원의 만능 양파 볶음).Nếu bạn muốn có một bữa ăn nhanh chóng và ngon miệng, hãy thử công thức này nhé! 😊