Công thức làm Steak Gà: Món gà ngon và đơn giản

Sườn gà nướng là món ăn hoàn hảo kết hợp giữa vị thanh đạm của thịt gà và nước sốt đậm đà, mang đến một bữa ăn đặc biệt. Chúng ta sẽ cùng khám phá công thức chế biến đơn giản và dễ dàng thực hiện tại nhà.

Nguyên liệu

• Ức gà: 2 miếng
• Đùi gà: 2 miếng
• Khoai tây: 2 củ
• Hành tây: 1 củ
• Tỏi: 3 tép
• Nước tương: 2 muỗng canh
• Mật ong: 1 muỗng canh
• Mù tạt Dijon: 1 muỗng canh
• Dầu ô liu: Vừa đủ
• Muối, tiêu: Một ít

Cách làm

1. Ướp gà

• Rắc muối và tiêu lên ức gà và đùi gà, ướp đều.
• Để ướp một lúc cho gia vị thấm đều.

2. Sơ chế rau củ

• Khoai tây thái lát mỏng để dễ chín.
• Hành tây và tỏi cũng thái lát mỏng.

3. Nướng gà

• Cho dầu ô liu vào chảo, đặt chảo lên bếp lửa vừa, nướng gà.
• Nướng cho đến khi gà vàng đều hai mặt, đậy nắp lại để giữ nước.

4. Thêm rau củ

• Khi gà chín được một nửa, cho khoai tây, hành tây, tỏi vào chảo.
• Xào đều và nấu cùng gà cho đến khi chín.

5. Làm nước sốt

• Cho nước tương, mật ong, mù tạt Dijon vào bát nhỏ, khuấy đều.
• Có thể điều chỉnh tỷ lệ nước tương và mật ong theo sở thích.

6. Hoàn thành

• Rưới đều nước sốt lên gà và rau củ, nấu thêm một lúc.
• Cho ra đĩa và thưởng thức khi còn nóng.

Mẹo nhỏ giúp món ăn ngon hơn

1. Giữ nước khi chế biến

• Đậy nắp khi nướng gà sẽ giúp giữ nước, thịt gà mềm và mọng nước.

2. Thời gian nấu rau củ

• Khoai tây và hành tây cần được nấu chín kỹ cùng với gà để tạo nên hương vị hài hòa.
• Thái mỏng để rút ngắn thời gian nấu.

3. Sử dụng nước sốt

• Nấu thêm một lúc sau khi rưới nước sốt lên sẽ làm tăng thêm hương vị đậm đà.

4. Món ăn kèm

• Cơm hoặc salad sẽ làm cho bữa ăn thêm phần hấp dẫn.

Sườn gà nướng là món ăn đơn giản nhưng vẫn rất ngon, phù hợp cho cả những ngày đặc biệt hay bữa ăn thường ngày.
Hãy thử làm món ăn này tại nhà và tận hưởng bữa ăn ngon miệng nhé! 😊