Công thức mì ramen kiểu Hàn Quốc đặc biệt với hạt dẻ của Baek Jong-won

Mì gói là món ăn đơn giản, ngon miệng mà ai cũng yêu thích, nhưng Mì Gói Hạt Dẻ theo phong cách Baek Jong Wonlà công thức đặc biệt biến tấu món mì gói bình thường thành một món ăn đặc biệt. Với vị bùi và ngọt của hạt dẻ, mì gói trở nên thơm ngon hơn, rất thích hợp để thưởng thức cùng gia đình hoặc tận hưởng thời gian thư giãn một mình. Đặc biệt, công thức này được thiết kế để dễ dàng thực hiện với nguyên liệu và phương pháp chế biến của Hàn Quốc, rất được khuyến khích cho những người yêu thích mì gói muốn tìm kiếm hương vị mới.

Công thức Mì Gói Hạt Dẻ

[Nguyên liệu]

Nước sốt hạt dẻ

• Hạt dẻ đã bóc vỏ: 1/2 chén (50g)
• Nước: 1/4 chén (50g)

Mì Gói Hạt Dẻ

• Nước: 2 và 1/2 chén (450g)
• Mì gói: 1 gói
• Nước sốt hạt dẻ: 1/2 chén (80g)
• Thịt lợn băm nhỏ: 1/4 chén (40g)
• Trứng gà: 1 quả
• Hành tây: 1/4 củ (50g)
• Hành lá: 1/4 chén (20g)
• Dầu ăn: 2 muỗng canh (14g)
• Nước tương: 1 muỗng canh (10g)
• Dầu mè: 1 muỗng canh (7g)

[Cách làm]

1. Chuẩn bị nước sốt hạt dẻ

1. Cho hạt dẻ đã bóc vỏ và nước vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn để tạo thành nước sốt hạt dẻ.
2. Xay kỹ cho đến khi hạt dẻ được xay nhuyễn hoàn toàn. Nước sốt này sẽ làm tăng thêm hương vị đặc biệt cho nước dùng mì.

2. Làm nước dùng mì

1. Hành tây thái sợi mỏng, hành lá thái nhỏ.
2. Cho dầu ăn vào nồi, sau đó cho hành tây và thịt lợn băm nhỏ vào xào ở lửa vừa.
3. Khi thịt chín, cho nước tương vào xào để tăng thêm hương vị.
4. Cho 2 và 1/2 chén nước vào nồi và đun sôi.

3. Nấu mì

1. Khi nước sôi, cho gói gia vị mì và mì vào, đun đến khi mì chín khoảng 80%.
2. Vớt mì ra để riêng, cho nước sốt hạt dẻ vào nước dùng mì và khuấy đều.
3. Khi nước sốt hạt dẻ đã hòa tan đều vào nước dùng, cho trứng vào khuấy nhẹ.

4. Hoàn thành

1. Cho dầu mè và một nửa số hành lá thái nhỏ vào nước dùng, đun sôi thêm một lần nữa.
2. Cho mì đã vớt ra trước đó vào bát, sau đó chan nước dùng mì có sốt hạt dẻ vào.
3. Trang trí với phần hành lá còn lại.

[Sức hấp dẫn của mì gói hạt dẻ kiểu Hàn Quốc]

Mì Gói Hạt Dẻ theo phong cách Baek Jong Wonlà công thức đặc biệt khác biệt so với mì gói thông thường. Sử dụng nguyên liệu kiểu Hàn Quốc là hạt dẻ và thịt lợn băm nhỏ để tăng thêm hương vị thơm ngon và đậm đà cho nước dùng. Vị ngọt tự nhiên của hạt dẻ hòa quyện với nước dùng mì đậm đà tạo nên một hương vị độc đáo, cùng với mùi thơm của dầu mè và hành lá tạo nên sự hoàn hảo cho món ăn.

[Mẹo & Cách sử dụng]

1. Lựa chọn thịt: Có thể sử dụng thịt gà hoặc thịt bò thay cho thịt lợn để thưởng thức hương vị mới lạ.
2. Thay thế hạt dẻ: Có thể sử dụng khoai lang thay cho hạt dẻ để cảm nhận vị ngọt và hương vị khác biệt.
3. Thêm topping: Có thể thêm nấm, rong biển khô, hoặc ớt bột để món ăn thêm phong phú.
4. Thay đổi loại mì: Hãy thử sử dụng mì sợi hoặc mì udon thay cho mì gói thông thường.

[Kết luận]

Mì Gói Hạt Dẻ theo phong cách Baek Jong Wonlà món ăn đưa bạn đến một thế giới mì gói hoàn toàn mới, khác biệt với mì gói thông thường. Công thức đặc biệt này được chế biến với nguyên liệu và phương pháp của Hàn Quốc, là sự lựa chọn hoàn hảo cho những ai muốn tìm kiếm hương vị mới lạ mà vẫn đơn giản.

Hãy bắt tay vào làm mì gói hạt dẻ kiểu Hàn Quốc ngay tại nhà nhé!