白種元式超辣醬拉麵餅食譜：韓國簡單小吃

拉麵脆片(라면땅)曾經是學校附近文具店裡，孩子們最愛吃的懷舊零食之一。白鍾元食譜(백종원 레시피)簡單快速就能完成的這道料理，酥脆的口感與甜鹹滋味，深受男女老少喜愛，是道地韓國零食。搭配辣炒年糕醬(초고추장)，更增添了辣味，讓簡單的零食變成一道特別美味的料理。

拉麵脆片材料 (一人份)

• 泡麵(라면): 1個
• 辣炒年糕醬(초고추장): 適量
• 砂糖(설탕): 適量

拉麵脆片作法

1. 準備泡麵(라면 준비하기)

• 將泡麵用手撕成四等份。
• 為了在微波爐中均勻加熱，最好撕成小塊。

2. 微波加熱(전자레인지에 돌리기)

• 將撕好的泡麵放入微波爐專用容器中。
• 在微波爐中加熱2分30秒左右。
• 過程中不時檢查狀態，注意不要烤焦。泡麵呈金黃色即可。

3. 撒糖(설탕 뿌리기)

• 在溫熱的泡麵上均勻撒上砂糖，輕輕攪拌。
• 砂糖會因為泡麵的熱氣而稍微融化，增添甜味。

4. 搭配辣炒年糕醬(초고추장 곁들이기)

• 將完成的拉麵脆片盛入容器中，依個人喜好搭配辣炒年糕醬。
• 將酥脆的拉麵脆片沾上辣炒年糕醬，辣味與甜味的組合更加美味。

白鍾元風味拉麵脆片的魅力

1. 超簡單料理(초간단 요리)

• 準備材料也很簡單，只要有微波爐，5分鐘內就能完成。

2. 懷舊零食(추억의 간식)

• 1980~90年代韓國學生最愛的文具店零食，讓大人回味童年，孩子體驗新奇。

3. 變化多端(다양한 응용 가능)

• 可以將砂糖換成起司粉或調味粉，品嚐不同的風味。
• 除了辣炒年糕醬，還可以搭配甜巧克力醬或蜂蜜，作為不同的甜點享用。

4. 酥脆口感(바삭바삭한 식감)

• 用微波爐烹調的泡麵，口感酥脆如同炸物，搭配砂糖更添風味。

韓國零食的精髓，拉麵脆片

白鍾元食譜(백종원 레시피)製作而成的拉麵脆片，簡單卻能充分展現韓國零食的魅力。辣炒年糕醬的辣味與泡麵的酥脆口感完美融合，適合當作下酒菜，也是孩子們最棒的特別零食。

想起兒時回憶，不妨親手製作拉麵脆片吧！只要用微波爐就能創造出特別的零食！