白種元韓式辣炒泡菜鮪魚飯：韓國人氣一碗料理

以Spam、泡菜和美乃滋的完美組合完成的Spam美乃滋泡菜덮飯是一款簡單卻風味深厚的韓國式一碗料理。此食譜簡單易學，風味絕佳，即使忙碌的一天也能輕鬆享用完美的一餐。尤其這是白鍾元老師的食譜，美味自然不在話下！現在就來詳細介紹。

Spam美乃滋泡菜덮飯 材料

• 雞蛋 2個
• Spam（罐裝火腿） 約1/3罐（66g）
• 辛泡菜 1/2杯（65g）
• 食用油 3大匙（21g）
• 白飯 1碗（200g）
• 黃砂糖 1/3大匙（4g）
• 醬油 約1/3大匙（3g）
• 蔥花 少許
• 美乃滋 適量

Spam美乃滋泡菜덮飯 作法

1. 準備材料

1. 將Spam切成大小均勻的方塊。大小一致，料理後更美觀也更容易食用。
2. 使用剪刀將泡菜切成適當大小備用。不要切得太碎，才能在炒製時保持爽脆口感。
3. 將雞蛋打入碗中攪拌均勻。將蔥花切好備用。

2. 準備白飯

在完成的餐盤中盛入1碗白飯，作為덮飯的基礎。將白飯塑形，完成的料理會更美觀。

3. 製作炒蛋

在平底鍋中加入1大匙食用油，以小火加熱，倒入蛋液製作炒蛋。用筷子慢慢攪拌，製作出柔軟濕潤的炒蛋。
將炒蛋放在完成的餐盤中白飯的邊緣，圍成一圈。

4. 煎Spam

在平底鍋中再加入1大匙食用油，放入準備好的Spam，煎至金黃色。當Spam散發出獨特的香味時，放在炒蛋的內側。

5. 炒泡菜

利用煎Spam剩下的油，炒泡菜。加入1/3大匙黃砂糖和約1/3大匙醬油拌炒，泡菜的酸味會變得溫和，更添鮮味。將炒好的泡菜放在Spam上。

6. 最後以美乃滋和蔥花做裝飾

最後在泡菜和Spam上淋上適量美乃滋。美乃滋不僅能增添鮮味，還能提升香濃的風味。撒上切好的蔥花，點綴色彩，就完成了！

Spam美乃滋泡菜덮飯的魅力

Spam美乃滋泡菜덮飯即使在忙碌的日常生活中也能快速完成，但美味絕不簡單。

• Spam鹹香的滋味和柔軟的口感
• 炒泡菜的酸甜和鮮味
• 美乃滋的濃郁香氣
  所有食材完美融合，只要一勺就能感受到滿滿的幸福滋味。

白鍾元老師的食譜簡單易懂，更能展現每種食材的特色，提升料理的完成度。利用家裡常見的食材，就能快速又簡單地完成，即使是新手也能輕鬆上手。

今晚就來試試看簡單又飽足的Spam美乃滋泡菜덮飯吧！保證一試成主顧！