簡單卻風味深厚的萬能洋蔥湯食譜

今天我們將使用準備好的萬能洋蔥炒來製作一道簡單卻風味濃郁的萬能洋蔥湯。搭配法國麵包，是很棒的簡便早午餐或輕食。只要加一些小技巧，就能讓湯的風味更加豐富。

準備材料

• 萬能洋蔥炒: 45克 (約兩個手指的量)
• 水: 適量 (依個人喜好調整)
• 鹽: 少許 (依個人喜好調整)
• 黑胡椒粉: 少許 (依個人喜好調整)
• 法國麵包: 依個人喜好準備 (可烤過後使用)

萬能洋蔥湯製作方法

1. 準備湯底
在鍋中放入萬能洋蔥炒45克和適量的水煮沸。水的用量請依個人喜好的湯濃稠度調整。

2. 調味
湯煮沸後，加入鹽和黑胡椒粉調味。請少量多次加入，邊嚐邊調整，以免過鹹。

3. 搭配法國麵包
搭配準備好的法國麵包一起享用。將法國麵包烤過後，口感會更加酥脆。

讓料理更豐富的小技巧

1. 使用高湯

• 使用牛肉高湯、雞高湯或蔬菜高湯代替水，湯頭會更濃郁。

2. 加入起司

• 在湯上撒上莫札瑞拉起司或切達起司，讓起司融化。會增添滑順濃郁的風味。

3. 搭配麵包丁

• 加入烤得酥脆的麵包丁，能提升口感與風味。

4. 調整湯的濃稠度

• 如果想要濃稠的湯，可以將麵粉或太白粉用水調勻後加入，就能做出濃郁的湯品。

料理的額外資訊

• 萬能洋蔥炒是用途廣泛的基本食材，除了湯品外，還可以用於義大利麵、燉飯、炒飯等料理。
• 萬能洋蔥湯具有暖身效果，在寒冷的天氣或疲勞時尤其適合。
• 洋蔥富含維生素C和膳食纖維，營養價值高，非常適合注重健康飲食的人。

只要簡單的食材和快速的烹飪時間，就能做出溫暖又美味的萬能洋蔥湯。搭配法國麵包，就是一頓滿足的餐點。😊