燕麥製 kimchi鮪魚粥：簡單又健康的單人份料理

利用燕麥製作的泡菜鮪魚粥不僅能溫暖身心，更是一道簡單易做的便當料理。清爽的酸泡菜與鮪魚的濃郁香氣完美融合，口感不膩，尤其適合減肥中或想吃清淡飲食的人。今天要介紹這款簡單又健康的燕麥泡菜鮪魚粥食譜。

泡菜鮪魚粥 材料

• 酸泡菜 1杯(130g)
• 燕麥 2包(60g)
• 水 2又1/2杯(450ml)
• 醬油 1湯匙(10g)
• 罐裝鮪魚 1/4罐(62g)
• 鹽 適量
• 麻油 適量
• 芝麻 適量

泡菜鮪魚粥 作法

1. 煮泡菜

1. 在鍋中加入酸泡菜1杯、水2又1/2杯、鹽少許和醬油1湯匙，中火加熱。
2. 泡菜與水充分混合，湯汁濃稠且香氣四溢後，即可進入下一步。

2. 加入燕麥

1. 泡菜湯汁煮滾後，加入燕麥2包。
2. 使用鍋鏟或湯匙均勻攪拌，避免燕麥結塊。

3. 熬煮至濃稠

1. 小火慢煮，直到燕麥吸收水分，變得柔軟蓬鬆。
2. 湯汁濃稠，泡菜風味融入燕麥後，即可關火。

4. 加入鮪魚並完成

1. 將煮好的泡菜鮪魚粥盛入碗中，上面放上罐裝鮪魚1/4罐。
2. 依個人喜好淋上麻油和芝麻，增添香氣。

泡菜鮪魚粥的魅力

1. 溫暖舒適
溫暖的湯汁與柔軟的燕麥完美融合，能溫暖身心，尤其是在寒冷的天氣或身體疲憊時最適合。

2. 簡單烹飪
無需另外煮飯，只要使用燕麥就能輕鬆完成一碗美味料理，省時省力。

3. 適合減肥
燕麥富含膳食纖維，能帶來飽足感，且熱量低，即使在減肥期間也能安心享用。加上泡菜和鮪魚，營養更加豐富。

小技巧：更美味的享用方法

• 增加辣度
  喜歡辣味的朋友可以加入切碎的青辣椒或辣椒粉。
• 替換肉類
  也可以使用雞胸肉或豬絞肉代替鮪魚。
• 加入各式蔬菜
  加入切碎的南瓜、紅蘿蔔、蔥等蔬菜，增加口感與營養。

泡菜鮪魚粥準備時間短，只需簡單的材料就能輕鬆享用美味的一餐。利用燕麥製作的這道健康料理，讓您的身心都得到滿足。今天就來試試看吧，保證您會愛上它的簡單與美味！