萬能洋蔥拌麵食譜：醬油版和泡菜版

萬能洋蔥볶음運用萬能洋蔥볶음，輕鬆做出兩種風味的美味拌麵。 醬油版本鹹香可口， 泡菜版本則多了些微辣和清爽的風味。忙碌的生活中，快速又美味的一餐，是絕佳的選擇。

共通材料

• 煮好的麵條: 1人份 (細麵、中麵等，依個人喜好)
• 萬能洋蔥볶음: 2大匙
• 醬油: 1大匙
• 砂糖: 1小匙
• 麻油: 1小匙
• 黑胡椒粉: 少許

1. 萬能洋蔥醬油拌麵

額外材料

• 配料: 海苔絲、煎蛋 (可選)

食譜

1. 煮麵

• 將麵條放入滾水中煮至適當熟度，然後用冷水沖洗去除澱粉，瀝乾水分。

2. 製作醬汁

• 在碗中放入 醬油1大匙、砂糖1小匙、麻油1小匙、黑胡椒粉少許，拌勻。

3. 製作拌麵

• 將煮好的麵條放入醬汁中，加入 萬能洋蔥볶음 2大匙，拌勻。

4. 完成

• 將拌好的麵條盛入碗中，加上海苔絲或煎蛋即可。

2. 萬能洋蔥泡菜拌麵

額外材料

• 泡菜: 2大匙 (建議使用切碎的酸泡菜)

食譜

1. 製作醬汁

• 將 醬油1大匙、砂糖1小匙、麻油1小匙、黑胡椒粉少許混合均勻，製成醬汁。

2. 製作拌麵

• 將煮好的麵條放入醬汁中，加入 萬能洋蔥볶음 2大匙和切碎的泡菜2大匙，充分拌勻。

3. 完成

• 將拌麵盛入碗中，淋上麻油提香即可。

美味秘訣

1. 泡菜選擇: 泡菜拌麵使用 酸泡菜風味更佳。
2. 麻油運用: 拌麵時加入麻油，或最後淋上少許，都能提升香氣。
3. 麵條沖洗: 麵條需用冷水沖洗，才能保持Q彈口感。
4. 額外配料: 海苔絲、煎蛋或芝麻，讓拌麵更豐富美味。

萬能洋蔥拌麵的魅力

這個食譜包含 醬油版本和 泡菜版本，兩種不同的風味。

• 醬油拌麵: 鹹香可口，簡單又美味。
• 泡菜拌麵: 酸泡菜與萬能洋蔥볶음的絕妙搭配，微辣清爽。

簡單的食材，短時間就能完成美味的一餐。不論選擇哪種版本，都能品嚐到滿滿的美味！😊